صدور دجاج مقلية مغطاة بالبقسماط مع السلطة

الأصوات: 11

طريقة التحضير - صدور دجاج مقلية بالبقسماط مع السلطة

صورة الطبق: أنطونيس أخيل

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 806، إجمالي الدهون 62 ج.، الدهون المشبعة 13 ج.، البروتينات 46 ج.، الكربوهيدرات 14 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 233 ملغ، الصوديوم 1077 ملغ، سكر - ج.

صدور دجاج مقلية مغطاة بالبقسماط مع السلطة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلثا كوب من المايونيز
ثلث كوب من الشبت الطازج المفروم
2.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج
ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
ملعقة وربع كبيرة. فتات الخبز
كوب واحد من الجبن الناضج المبشور ناعماً جبنة الشيدر
بيضتان
كوب واحد من الزيت النباتي
600 غرام من فيليه صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح عريضة
150 غرام من مزيج سلطة ميسكلون
نصف كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: مايونيز، الشبت، مسحوق الخردل، عصير الليمون، فتات الخبز، جبنة الشيدر، بيض، صدور دجاج، مزيج سلطة ميسكلون، طماطم كرزية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخلط المايونيز، وملعقة كبيرة من الشبت، وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخردل، وعصير الليمون، وملعقة كبيرة من الماء. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اترك الصلصة لتنقع.
في وعاء منفصل، اخلطي فتات الخبز والجبن ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل المتبقية وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. اخفقي البيض في وعاء آخر. سخّني الزيت النباتي في مقلاة. اغمسي صدور الدجاج في البيض المخفوق، ثم في خليط فتات الخبز. ضعيها على دفعات في المقلاة واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً، حوالي 3 دقائق لكل جانب. انقلي الدجاج إلى مناديل ورقية لتصفية الدهون الزائدة.

ضعي مزيج السلطة في وعاء كبير، وقلّبيه مع الطماطم، والشبت المتبقي، و3 ملاعق كبيرة من الصلصة. تبّليه بالملح والفلفل. وزّعي صدور الدجاج والسلطة على الأطباق، وقدّميها مع ما تبقى من الصلصة.

نقدم لكم واحدة أخرى وصفة سلطة صدر الدجاج المقلي.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وصفات دجاج سهلة / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / طائر / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات