شرائح دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط

الأصوات: 1

طريقة تحضير شرائح الدجاج المقلية بالبقسماط

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 1081، إجمالي الدهون 55 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 68 ج.، الكربوهيدرات 74 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 305 ملغ، الصوديوم 949 ملغ، سكر 4 ج.

غلفي شرائح الدجاج المتبلة بفتات الخبز، واقليها حتى تصبح مقرمشة، ثم قدميها مع شرائح الليمون. احتفظي بهذه الوصفة البسيطة لشرائح الدجاج، سواء كنتِ تبحثين عن وجبة للعيد أو عشاء سريع خلال الأسبوع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم (حوالي 200 غرام لكل منها)
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
2.5 كوب من فتات الخبز الطازج
كوب واحد من الدقيق
3 بيضات كبيرة، مخفوقة قليلاً
¾ كوب زيت نباتي
شرائح الليمون للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: قطع دجاج مقلية، زعتر، ليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ضعي رف سلكي على صينية خبز ذات حواف.
دقّي كل صدر دجاج بين قطعتين من غلاف بلاستيكي حتى يصبح سمكه متساوياً بسمك 0.5 سم. رشي كل قطعة بالزعتر ورشة سخية من الملح والفلفل الأسود. ضعي فتات الخبز والدقيق والبيض في 3 أطباق مسطحة منفصلة. غطّي كل قطعة دجاج أولاً بالدقيق، مع التخلص من أي فائض، ثم بالبيض، وأخيراً بـ فتات الخبزاضغط عليها حتى تلتصق. ضع شرائح اللحم على طبق.

سخّني 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة. أضيفي قطعة دجاج واحدة واطهيها حتى تتحمر وتصبح مقرمشة، مع تقليبها مرة واحدة، لمدة 2-3 دقائق لكل جانب. انقليها إلى صينية خبز مُجهزة، واطهي باقي قطع الدجاج بنفس الطريقة. ضعي الدجاج في الفرن واخبزيه حتى ينضج تمامًا، حوالي 5 دقائق. تبّليه بالملح وقدّميه مع شرائح الليمون.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات عشاء سريعة / وصفات دجاج سهلة / الأطباق الرئيسية / طائر

وصفات مشابهة