حلوى التوفي مع حليب الشعير

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 351، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 45 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 43 ملغ، الصوديوم 97 ملغ، سكر 39 ج.

تُصنع هذه الحلوى الرقيقة من التوفي بالشوكولاتة باستخدام مسحوق الحليب المُحلى، مما يُضفي عليها نكهةً أعمق وأكثر تميزًا. تُزيّن الطبقة العلوية بكرات من الحليب المُحلى المغطى بالشوكولاتة، مما يُضفي عليها مظهرًا جذابًا ومبهجًا. بعد أن تتماسك الحلوى تمامًا، تُقطع إلى مربعات كالبسكويت وتُقدم مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا - مزيج رائع!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 ملاعق كبيرة من السكر
كوب واحد من الزبدة
كوب واحد من الكريمة الثقيلة
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
رشة ملح
ملعقة كبيرة من حبيبات شوكولاتة الحليب
ملعقة كبيرة من حبيبات الشوكولاتة البيضاء
علبة واحدة (200 غرام) من حلوى المارشميلو الكريمية
ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب الشعير
كوب واحد من كرات الشعير المغطاة بالشوكولاتة، مقطعة إلى قطع
كوبان من آيس كريم الفانيليا، للتقديم
معدات خاصةمقياس حرارة الكراميل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: شوكولاتة الحليب، الشوكولاتة البيضاء، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، كريم، قزحية، كريمة المارشميلو، مسحوق الحليب الشعير

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم برش صينية مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ برفق، ثم قم بتبطينها بورق الزبدة، مع ترك الورق يتدلى على جميع الجوانب (هذا سيجعل من السهل إزالة التوفي من الصينية).
في قدر كبير، اخلطي السكر والزبدة والقشدة وخلاصة الفانيليا والملح، ثم سخّني المزيج على نار عالية. اتركيه حتى يغلي، ثم اطهيه حتى تصل درجة حرارته إلى 115 درجة مئوية (230 درجة فهرنهايت) باستخدام مقياس حرارة خاص بالحلويات، أي حوالي 4 دقائق.

في هذه الأثناء، في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب، امزج الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء، وكريمة المارشميلو، ومسحوق الحليب المُحلى. مع الخلط على سرعة منخفضة، اسكب الكراميل المغلي تدريجياً واخلط جيداً.
ضعي التوفي في الصينية المُجهزة، ثم اطرقيها برفق على سطح العمل لتسوية الخليط. انثري كرات التوفي المقرمشة المطحونة بالتساوي فوق التوفي واضغطي عليها برفق.
ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريباً حتى يتماسك التوفي تماماً. أخرجيها من الصينية وقطعيها إلى مربعات.
يُقدّم مع آيس كريم الفانيليا. يُحفظ ما تبقى من التوفي في وعاء محكم الإغلاق.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / حلويات سريعة / خلاط / طبق شتوي / الحلويات / حلوى / / تريشا ياروود

وصفات مشابهة