وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 32 بلاطة

الجميع يعشق حلوى التوفي بالشوكولاتة، وستكون هذه الحلوى على شكل إكليل عيد الميلاد إضافة مميزة لاحتفالاتكم. إنها سريعة التحضير ولذيذة للغاية. يُصنع الإكليل من كتلة متماسكة من التوفي بالشوكولاتة مع قطع من الجوز والزبيب. بعد تشكيله حول علبة حليب مكثف فارغة، ابدأوا بتزيينه فورًا قبل أن يجف. تقترح راشيل راي صنع أغصان من الكرز المُسكّر الأحمر والأخضر، ولكن يمكنكم أيضًا ابتكار زينة خاصة بكم مستوحاة من عيد الميلاد أو ربط الإكليل المتماسك بشريط.

مكونات:

• عبوة واحدة (340 غرام) من حبيبات الشوكولاتة شبه الحلوة
• 250 غرام من قطع التوفي
• علبة واحدة (400 غرام) من الحليب المكثف المحلى
• ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
• علبة واحدة (220 غرام) من أنصاف الجوز
• نصف كوب (حفنة أو اثنتين) من الزبيب أو الكشمش المجفف
• قالب كيك قطره 20 سم، مدهون بطبقة رقيقة من الزبدة
• الكرز المسكر، الأحمر والأخضر، للتزيين (اختياري)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

شوكولاتة شبه حلوة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، الحليب المكثف، قزحية، الجوز، زبيب، الزبيب المجفف، كرز كوكتيل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضعي قدرًا سميك القاع على الموقد وسخّنيه على نار هادئة. أضيفي الشوكولاتة والتوفي والحليب المكثف، وقلّبي حتى تذوب الحبيبات ويصبح المزيج ناعمًا. لا تتخلصي من علبة الحليب المكثف الفارغة.
الخطوة الثانية
• أضيفي خلاصة الفانيليا إلى المقلاة وارفعيها عن النار. أضيفي المكسرات والزبيب وقلّبي فوراً.
الخطوة 3
• غطّي علبة حليب مكثف فارغة بغلاف بلاستيكي وضعيها في منتصف صينية كيك مدهونة بالزيت. رتّبي قطع التوفي حول العلبة، مع التأكد من بقاء العلبة في المنتصف.
الخطوة الرابعة
• سيتماسك التوفي بسرعة، لذا زيّنيه سريعًا خلال دقيقة أو دقيقتين. زيّني الإكليل بإكليل من الكرز الأحمر والأخضر المسكر المقطّع إلى شرائح. أو، بعد أن يتماسك، اربطيه بشريط جميل قبل التقديم.
الخطوة 5
• غطّي إكليل التوفي وضعيه في الثلاجة. قبل التقديم، قطّعيه إلى شرائح رقيقة جداً.

الأصوات: 1