كعكة الأرملة السوداء مع مفاجأة مرعبة

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8-10

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 10
سعرات حرارية 1241، إجمالي الدهون 55 ج.، الدهون المشبعة 19 ج.، البروتينات 16 ج.، الكربوهيدرات 184 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 5 ملغ، الصوديوم 1337 ملغ، سكر 78 ج.

ستفوزين حتماً بجائزة لأكثر حلوى مميزة. ولحسن الحظ، فهي لذيذة أيضاً. مع كعكة الشوكولاتة هذه المصممة على شكل عنكبوت الأرملة السوداء المرعب، سيتذكر ضيوفك عيد الهالوين هذا لفترة طويلة. إلى جانب الكعكة الواقعية، سيحصلون على مفاجأة: صبّي بعضاً من صلصة التزيين الحمراء الساخنة فوق العنكبوت، وستخرج بيضات العنكبوت المصنوعة من المارشميلو من الداخل. تبدو مخيفة!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (430 غرام) مزيج كيك الشوكولاتة الجافة (بالإضافة إلى جميع المكونات الإضافية الضرورية)
رشّ الوعاء وورق الزبدة برذاذ الطبخ
450 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة ناعماً
16 قطعة من أعواد بوكي المغطاة بالشوكولاتة
ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
ثلث كوب الشوكولاتة أو طبقة فانيليا
6 عيون حلوى
أنبوب واحد من كريمة التزيين الحمراء الجاهزة للتزيين
سكر أحمر للتزيين، للزينة
3 أكواب من حلوى المارشميلو الصغيرة
ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولاتة
عبوة واحدة (333 غرام) من صلصة آيس كريم الفراولة
معدات خاصة: فرشاة معجنات، طرف دائري صغير لكيس المعجنات (1S أو 2)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خليط الكيك، الشوكولاتة الداكنة، قش مملح، زيت جوز الهند، حلوى المارشميلو، حلويات

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اخبزي كعكات الشوكولاتة وفقًا لتعليمات العبوة في صينيتين بقطر 20 سم واتركيها تبرد تمامًا.
رشي وعاءً قطره ٢٠ سم (٨ بوصات) برذاذ الطبخ. غطيه بغلاف بلاستيكي بعناية قدر الإمكان، ثم رشي الغلاف برذاذ الطبخ. جمديه حتى يبرد تماماً.

بطّن صينية خبز بورق زبدة ورشّها برذاذ الطبخ. ضع الشوكولاتة في الميكروويف على فترات 30 ثانية مع التقليب من حين لآخر حتى تذوب، لمدة 3 دقائق تقريبًا. اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.
اقطع 2.5 سم من أطراف 8 أعواد شوكولاتة، لتحصل على 8 أعواد قصيرة و8 طويلة. خذ عودين متساويين في الطول، واغمس أطرافهما في الشوكولاتة المذابة، ثم ضعهما على صينية الخبز المُجهزة بحيث يشكلان شكل حرف V. ضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك. أضف زيت جوز الهند إلى الشوكولاتة المتبقية وقلّب جيداً.
أخرجي الوعاء المُجهز من المُجمد، ووزعي ربع كوب من الشوكولاتة على داخله، ثم جمديه مرة أخرى حتى تتصلب طبقة الشوكولاتة، حوالي 10 دقائق. كرري الطبقات 4 مرات أخرى، مع التأكد من وصول الشوكولاتة إلى حافة الوعاء وعدم تجمعها في القاع. جمديه حتى يتماسك تمامًا، حوالي 30 دقيقة.
ضعي طبقة واحدة من الكيك في وعاء محضرة الطعام واخلطيها حتى تصبح فتاتًا ناعمًا. أضيفي كريمة التزيين واخلطيها حتى تتجانس المكونات. شكّلي الكيك على شكل كرة، مع تسطيح قاعدتها قليلًا لتستقر على الطبق، ثم جمّديها لمدة 30 دقيقة. أخرجيها من المجمد وادهنيها بكريمة الشوكولاتة. جمّديها مرة أخرى لمدة 15 دقيقة، ثم كرّري طبقات كريمة التزيين مرتين إضافيتين. بعد وضع الطبقة الأخيرة من كريمة التزيين، ألصقي العيون المتحركة على الكرة ذات الشكل حدوة الحصان. استخدمي طرفًا دائريًا صغيرًا لأنبوب كريمة التزيين الحمراء، وحدّدي كل عين بالكريمة.
املأ وعاءً بقطع المارشميلو الصغيرة وقشرة الشوكولاتة. غطِّه بقشرة المارشميلو المتبقية، ثم اقلبه على طبق تقديم كبير. انزع الغلاف البلاستيكي عن قبة الشوكولاتة. ضع رأس العنكبوت بحيث يلامس قبة الشوكولاتة. صبّ ما تبقى من كريمة الشوكولاتة على جسم العنكبوت، ثم رشّ عليه حبيبات الشوكولاتة. ارسم علامة أرملة سوداء حمراء على شكل ساعة رملية في الثلث العلوي من الجسم، بالقرب من الرأس. رشّ عليه سكرًا أحمر. ضع أربعة أرجل خشبية مغطاة بالشوكولاتة على كل جانب من الجسم، مع وضع الرجلين الأقصر في المنتصف؛ اضغط برفق على الأرجل داخل القبة حوالي 2 سم.
عند التقديم، سخّني صلصة الفراولة في قدر صغير على نار متوسطة حتى تغلي. اسكبيها ببطء فوق جسم العنكبوت لتكشفي عن "البيض" بداخله. ثم اهربي واصرخي واهربي!

فئات:

وصفة / أطباق غنية بالألياف / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق احتفالي / عيد الهالوين / أطباق الحفلات / الحلويات / الكعك / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة