جبنة الماسكاربوني
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون جبن الماسكاربوني.
المشاهدات: 942استمتع بلحظات من الهدوء بعيدًا عن صخب العطلة، واسترخِ مع هذه التوست الفرنسي اللذيذ بنكهة شاي البابونج. يُقدّم مع التوت الطازج وجبنة الماسكاربوني وعسل الليمون، ليُشكّل وجبة فطور وغداء مثالية تُساعدك على الاسترخاء... اقرأ المزيد
المشاهدات: 990هذا البرج من الإكلير المحشو بكريمة الشوكولاتة البيضاء بالنعناع والمغطى بحلوى النعناع الحمراء والبيضاء المطحونة هو حلوى رائعة ستثير إعجاب جميع ضيوفك. إنه قطعة مركزية مثالية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1046إحدى الطرق السهلة لإطعام الأطفال خضراوات صحية هي لفها في الفطائر! تُحشى كل فطيرة بحشوة من الطماطم والسبانخ والجزر وجبن الماسكاربوني، ثم تُرش كل فطيرة بالجبن المبشور وتُخبز حتى يذوب الجبن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1773تتكامل نكهة القهوة الكلاسيكية في التيراميسو الإيطالي بشكل مثالي مع نكهة اللوز في مشروب الأمارتو. كما تُحضّر هذه الوصفة حصتين، ما يجعلها مثالية لتحضير حلوى سريعة وأنيقة، مثلاً لعشاء رومانسي في عيد الحب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1075هذه الوصفة البسيطة لدجاج كوردون بلو لا تتطلب دقًّا أو حشوًا أو تغطية بالبقسماط - إنها سهلة التحضير للغاية. وبالنظر إلى أنها تُطهى في 15 دقيقة فقط في مقلاة واحدة، فلا يوجد أسهل من ذلك! حتى في منتصف الأسبوع، يمكنكِ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1572سمك السلمون المغطى بالعجين طبق فرنسي احتفالي سيثير إعجاب ضيوفك. يُلف سمك السلمون الطري وجبنة الماسكاربوني الكريمية والسبانخ في عجينة الفيلو ويُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا. يُقدم مع اقرأ المزيد
المشاهدات: 654على الرغم من أن هذه اللفائف لا تحتوي على أرز أو سمك، ومذاقها أقرب إلى السندويشات، إلا أنها ممتعة التحضير، خاصة مع الأطفال. قدمت جيادا دي لورينتيس نوعين مختلفين منها: البروسكيوتو والموزاريلا، والديك الرومي والشيدر، ولكن قد ترغبون بتجربة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 374تُحشى شرائح لحم الخنزير بالعظم بحشوة التفاح المتبل من خلال شق جانبي، ثم تُقلى في المقلاة حتى تصبح مقرمشة، ثم تُدهن بصلصة القيقب وتُخبز في الفرن. تُقدم مع عصيدة الذرة الكريمية و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 385تستبدل هذه النسخة النباتية من الفلفل المحشو اللحم المفروم بالباذنجان الغني باللحم. والنتيجة لا تقل روعة! يُطهى الباذنجان مع أرز أربوريو وجبن كريمي، لينتج حشوة غنية ومشبعة ولذيذة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 568هذه الحلوى هي نسخة أكثر أناقة من الفراولة مع الكريمة. تُقطع كل حبة فراولة عرضيًا وتُحشى بكريمة ماسكاربوني خفيفة بنكهة الفانيليا. اختاري حبات فراولة كبيرة الحجم ومتقاربة في الحجم، وإذا كانت تميل إلى السقوط، اقرأ المزيد
المشاهدات: 597استُلهمت هذه الكعكات الصغيرة المحفوظة في مرطبانات من حلوى "سبوموني"، وهي حلوى إيطالية كلاسيكية تتكون من طبقات من الفستق والكرز وآيس كريم الشوكولاتة أو الفانيليا. لذيذة ومقدمة بشكل مميز في مرطبانات زجاجية، إنها مثالية للطهي المنزلي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 870شرائح لحم الخنزير على طريقة ميلانو طبق إيطالي كلاسيكي سريع التحضير، مثالي للمناسبات اليومية والخاصة على حد سواء. تُغطى شرائح لحم الخنزير الرقيقة بفتات الخبز مع الأعشاب المجففة، ثم تُقلى في المقلاة حتى تصبح طرية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 675تُعدّ هذه الحلوى الأنيقة ذات الطبقات، والمقدمة في كأس، ختامًا مثاليًا لعشاء احتفالي. يُقطّع جيلي البروسيكو إلى مكعبات ويُرصّ في كؤوس مع كريمة الماسكاربوني الخفيفة. تبدو وكأنها شمبانيا برغوتها في كأس فلوت! اقرأ المزيد
المشاهدات: 568تُحضّر هذه الحلوى الرائعة من بسكويت الزنجبيل الطري، الذي يُمكن خبزه مسبقًا. يُنقع البسكويت في طبقة من كريمة الكمثرى والعسل (مما يُكسبه نكهته المميزة)، ثم يُرصّ في صينية، بالتناوب مع كريمة الفانيليا الخفيفة. يمكنكِ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 465تُطهى الفواكه ذات النواة على نار هادئة في شراب خفيف مع عصير البرتقال، لتُشكّل حشوة رائعة لكعكة منزلية تُغطى بكريمة الماسكاربوني الرقيقة. تستخدم جيادا دي لورينتيس الخوخ والبرقوق في وصفتها، ولكن يمكنك استخدام أي فاكهة تُفضّلها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 641على عكس معظم وصفات الريزوتو الأخرى، لا تُخلط الفطر في هذه الوصفة مع الأرز، بل تُطهى على حدة وتُقدم كطبقة علوية. هذا يجعل الطبق يبدو أكثر أناقة وشهية. مزيج الفطر العطري مع الريزوتو الكريمي الرقيق... اقرأ المزيد
المشاهدات: 763مع توفر الكمثرى والتفاح في موسمهما، تُعدّ هذه الفطيرة الأنيقة سهلة التحضير مثاليةً لجميع أفراد العائلة. ضعي شرائح الفاكهة الرقيقة على عجينة الباف باستري (جاهزة!)، ورشّيها بالسكر والقرفة، وقدّميها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 541تُعدّ هذه البيتزا المصغّرة الأنيقة مثاليةً كمقبلات أو كوجبة عشاء مع النبيذ. تُخبز عجينة البيتزا فقط. بعد أن تبرد قليلاً، تُدهن بطبقة من جبنة الماسكاربوني، وتُزيّن بشرائح من سمك السلمون المدخّن، ثم تُضاف إليها كمية من سلطة الميسكلون مع صلصة الخلّ الحامضة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 501هذه الحلوى الرائعة المصنوعة من الشوكولاتة أسهل تحضيراً مما تبدو عليه. موس بسيط للغاية من شوكولاتة الحليب والمسكربون يُقدم في وعاء شوكولاتة مقرمش مصنوع منزلياً، ويعلوه قطعة رخامية من الشوكولاتة البيضاء والداكنة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 712تخيّل أفضل ما في شطيرة الكركند - خبز طري بالزبدة، قطع من الكركند، وليمون طازج - ممزوجًا بطبق المكرونة بالجبنة المفضل لدى الجميع. هذا ما ينتظرك في هذه المقبلات المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 550إذا كنتِ تخططين لحفلة تحمل طابع العلم الأمريكي، فهذه التارت الصغيرة هي الخيار الأسهل والألذ. املئيها بالكريمة، ورتبيها على شكل مستطيل في صينية، وزينيها بالتوت الأحمر والأزرق، مثل الفراولة والتوت الأزرق، بنمط متناسق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 631في الصيف، عندما يكون الكوسا في موسمه، وبعد تجربة جميع الأطباق والمقبلات التي تتميز بهذه الخضار الوفيرة، يحين وقت الانتقال إلى الحلويات! تستبدل هذه الفطائر الفاكهة الحلوة بالكوسا الصغيرة المكرملة. وسط حشوة ماسكاربوني حلوة وقوام هش... اقرأ المزيد
المشاهدات: 622يُعدّ الشعير اللؤلؤي ثاني أكثر مكونات الريزوتو شيوعًا بعد الأرز. ويحظى هذا الطبق، المعروف باسم بيرلوتو (أو أورزوتو)، بشعبية خاصة في شمال إيطاليا، حيث يُحضّر من الشعير اللؤلؤي مع أنواع مختلفة من الخضراوات واللحوم والمأكولات البحرية. في هذه الوصفة، يُحضّر البيرلوتو باستخدام: اقرأ المزيد
المشاهدات: 500هذه الوصفة هي نسخة صحية وأخف من حساء فيشيسواز الكلاسيكي بالبطاطا والكراث، وتتميز بنكهة الجرجير المنعشة وتخلو من الكريمة الثقيلة. يبقى الحساء مخمليًا ودسمًا، ولكن إذا كنت ترغب في المزيد من الدسم، اقرأ المزيد
المشاهدات: 632هذه الكعكة سهلة التحضير ذات الطبقات مثالية لأي مناسبة شتوية. تتكون من عشر طبقات بنكهة خبز الزنجبيل، ولا تحتاج إلى خبزها في الفرن، فجميع الطبقات تُطهى بسرعة في آلة صنع الوافل البلجيكية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 580استمتع بتجربة روعة هذه التوست الفرنسي إذا كنت من محبي تجربة النكهات والمكونات الجديدة. تُقدم التوست الذهبية المغموسة بالبيض والمحشوة بجبنة كريمية حلوة مع خوخ متبل حلو وحامض في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 362اخبزي كب كيك مزينًا برسومات مميزة لعيد الميلاد، أو رأس السنة، أو لمجرد الاحتفال بقدوم الشتاء. على الرغم من أن الحلوى تبدو باردة ككرات الثلج بفضل طبقة كريمة الجبن البيضاء الناصعة وطبقة جوز الهند، إلا أن كل كرة تخفي بداخلها حشوة ناعمة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 606تُصنع هذه التشيزكيك من جبنة الريكوتا، وهي أخف وأكثر هشاشة من التشيزكيك الكلاسيكية المصنوعة من الجبن الكريمي. يمنحها هريس اليقطين وباقة من التوابل العطرية نكهة ورائحة فطيرة اليقطين، وتضيف طبقة التوت البري... اقرأ المزيد
المشاهدات: 621استبدل نكهة القهوة الكلاسيكية في التيراميسو بنكهة ليمون منعشة! امزج جبنة الماسكاربوني مع كريمة الليمون وقشر الليمون المبشور، وانقع بسكويت سافوياردي (أصابع الست) في مشروب الليمونشيلو. النتيجة مذهلة. ستكون هذه الحلوى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 855إذا لم تُعجب عائلتكِ بهريس البطاطا الحلوة الصحي، فاصنعي من بقاياها طبقًا سيُحبه الجميع. امزجي البطاطا المهروسة مع جبنة الماسكاربوني والقرفة والفانيليا لتحضير حشوة لذيذة للمعجنات المقرمشة. املئيها بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 592تُعدّ البطاطا الحلوة المخبوزة طبقًا جانبيًا رائعًا، لكن البطاطا الحلوة المخبوزة مرتين ألذّ بكثير! بعد الخبز، يُفرغ لبّها ويُخلط مع جبنة الماسكاربوني والسكر البني والتوابل العطرية. ثم تُعاد الحشوة إلى قشور البطاطا وتُغطّى بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 599تُعدّ مقلاة "إيبلسكيفر" الدنماركية الأنسب لتحضير هذه الفطائر الرقيقة، ولكن يمكن استخدام آلة الوافل أيضاً. تتميز هذه الفطائر بلونها الذهبي وقوامها الرقيق، وهي محشوة بقطع التفاح من الداخل ومغطاة بخليط من القرفة والسكر من الخارج. تُقدّم مع العسل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 679إليكم الطريقة الأمثل لاستخدام بقايا معكرونة اللازانيا! تُسلق المعكرونة في ماء شديد الحلاوة، ثم تُلف على شكل أنابيب، بدلاً من قوالب الكانولي التقليدية. بعد ذلك، تُملأ الأنابيب بكريمة الجبن، والتي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 182يُحضّر هذا النوع من التيراميسو في أكواب مارتيني، ويتميز بنكهة قهوة أقوى، ويحتوي على كمية مناسبة من الكحول تُشعرك بنشوة خفيفة. أما الكريمة نفسها فهي مُنكّهة بمشروب قهوة كالوا، وبسكويت سافوياردي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 830هذه الحلوى الإيطالية الكلاسيكية سهلة التحضير بشكلٍ مدهش. ابدأ بالكاسترد، وهو عبارة عن سابايون تقليدي مصنوع من صفار البيض والسكر ونبيذ مارسالا الحلو. بمجرد أن يصبح الكاسترد (السابايون) جاهزًا، اخفقه مع جبن الماسكاربوني. مذاقه اللاذع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 788تُعدّ هذه التوستات الفرنسية الفاخرة مثاليةً لوجبة فطور متأخرة في يوم مميز أو كحلوى في الأعياد. يُضفي هريس اليقطين، الممزوج بطبقة التزيين، مع التوابل العطرية كالقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل، مذاقًا شهيًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 870على الرغم من أن الكالزون الإيطالي يُعتبر نوعاً من البيتزا المغلقة، إلا أنه يُمكن تحضيره كحلوى بحشوة حلوة. لتسهيل الأمر، استخدم عجينة بيتزا جاهزة. ضع حشوة الجبن على دوائر العجين. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1393تُصنع حشوة هذه التشيزكيك من مزيج من الجبن الكريمي العادي وجبن الماسكاربوني الإيطالي، الذي يتميز بنسبة دهون أعلى، مما يجعل الحلوى مخملية ودسمة بشكل استثنائي، تليق باحتفال كبير. سميكة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 509لا يشترط أن تكون صلصة التغميس في التجمعات العائلية مالحة! ستُرضي هذه الصلصة اللذيذة عشاق الحلويات، ومحبي التشيز كيك، ومحبي البسكويت. وهي مصنوعة من الجبن الكريمي وجبن الماسكاربوني، ممزوجة بجبن مبشور... اقرأ المزيد
المشاهدات: 632تجمع هذه الكعكات جميع نكهات التيراميسو الإيطالي الكلاسيكي. هذه الحلوى مثالية لأعياد الشتاء: فهي ليست فاخرة كالتيراميسو في وعاء، لكنها أكثر بكثير من مجرد كعكة. بين الاثنين - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2607تُعدّ عصيدة الذرة الإيطالية الناعمة طبقاً جانبياً رائعاً يُناسب تقريباً جميع أنواع اللحوم والخضراوات. ولضمان الحصول على قوام طريّ وناعم، اتبع هذه القاعدة البسيطة: اسكب عصيدة الذرة تدريجياً في المرق المغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2293حضّري طاجنًا منزليًا بسيطًا ولذيذًا باستخدام التورتيليني الجاهز، وهو عبارة عن زلابية إيطالية صغيرة محشوة بالجبن. اسلقي التورتيليني حتى ينضج، ثم اخلطيه مع صلصة المارينارا، وجبنة الماسكاربوني، والأعشاب الطازجة، وزيّنيه بشرائح من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4265حضّر عشاءً على الطريقة الإيطالية مع دجاج مارسالا ومعكرونة فيتوتشيني. تُقلى صدور الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُطهى على نار هادئة في صلصة مارسالا بالفطر مع جبنة الماسكاربوني، مما يُضفي على الصلصة الصقلية نكهةً أكثر رقةً... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4269سلطة المعكرونة مثالية لفصل الصيف. تشبه المعكرونة الإيطالية، ولكن بدلاً من الصلصة، تُقدم مع تتبيلة باردة، ما يجعلها مثالية للأجواء الحارة. تُحضّر هذه السلطة باستخدام معكرونة كامبانيل على شكل جرس. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2090تُغطى معكرونة فوسيلي كون بوكو (الحلزونية) الطويلة بصلصة ألفريدو لذيذة مصنوعة من الزبدة وجبنة الماسكاربوني والبارميزان. يضفي البازلاء الخضراء نكهة نباتية منعشة ومشرقة على الطبق، بينما يكمل برش الليمون وعصيره النكهة الكريمية بشكل متناغم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 165يُقدّم هذا الريزوتو الرقيق بصلصة الجبن المخملية مع شريحة من البروسكيوتو المقرمش. استمتع بملمسه الرائع ومزيج نكهاته المتناغم. لتحضير هذا الريزوتو، ستحتاج إلى أرز أربوريو قصير القوام ونشوي، وهو أول ما... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6671لا تحتاج إلى تحضير صلصة لهذا النوع من المعكرونة. تُسلق المعكرونة على شكل قوس (فارفالي) وتُقلب في مقلاة مع الفطر المقلي بالزبدة والهليون وجبن الماسكاربوني، والتي تتحول عند تسخينها إلى صلصة كريمية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5014كرات الأرانشيني الصقلية المقرمشة مقبلات شهية مثالية لأي مناسبة. إذا كنت تخطط لعطلة أو مناسبة خاصة ترغب في الاحتفال بها بحلوى لذيذة، جرب هذه الأرانشيني مع لحم السلطعون الطبيعي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1905التاكيتوس (التاكو الصغير) عبارة عن لفائف تورتيلا صغيرة محشوة بحشوة لذيذة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. سيحبها الكبار والصغار على حد سواء. تتميز هذه الوصفة بحشوة صحية من لحم الديك الرومي المفروم والسبانخ والفاصوليا السوداء والجبن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2600تُضفي الطماطم المشوية على هذا الطبق من المعكرونة بصلصة الطماطم والفودكا نكهة غنية وكاملة. أما جبنة الماسكاربوني، المضافة بدلاً من الكريمة الثقيلة التقليدية، فتجعل الصلصة أكثر دسامة، بينما تساعد الفودكا في الحفاظ على هذا القوام وتعزيز النكهة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2371قطّعي فلفل الهالبينو إلى نصفين طوليًا، وستحصلين على قاعدة مثالية لمقبلات شهية. تُخبز أنصاف الفلفل أولًا حتى تصبح طرية، ثم تُحشى بحشوة من السجق الإيطالي المقلي مع البصل والفلفل الحلو، وتُخلط مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2404بفضل قشرتها الإسفنجية وقلبها السائل اللذيذ، تُعدّ حلوى الفوندان بالشوكولاتة هذه متعة راقية مثالية لعشاء رومانسي. تُخبز بسرعة، وللحصول على مظهر أكثر إبهارًا ونكهة أغنى، يُنصح بتقديمها بالملعقة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2930مزيج رائع من نكهات العسل والخزامى والحمضيات يجعل هذه الكب كيك فريدة من نوعها، لا مثيل لها. تُصنع العجينة من اللبن الرائب (أو الكفير) وكمية وفيرة من الزيت النباتي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1396يُضفي برش البرتقال ورشة من القرفة وجبنة الماسكاربوني لمسةً مميزة على عصيدة الأرز العادية، محولاً إياها إلى حلوى أنيقة تُقدم في وعاء جميل مع قليل من كريمة الجبن. يُستخدم في تحضيرها أرز أربوريو النشوي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2432حضّر مقبلات بطاطس شهية تُبهر الجميع بملمسها المطاطي ورائحتها ونكهتها. تُستخدم حبات البطاطس الكاملة، بقشرها، في هذه المقبلات المخبوزة. تُخبز في الفرن، ثم تُقطع إلى نصفين، وتُحشى بالحشوة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2820تُعدّ أعشاش المرينغ زينة مثالية لرأس السنة الميلادية، أو عيد الميلاد، أو عيد الفصح. تُحبّ هذه الكعكات لتناقض قوامها، حيث يمتزج المرينغ المقرمش الذي يذوب في الفم مع كريمة الجبن الناعمة. مرينغ مخفوق - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2694تُعدّ لفائف خبز الزنجبيل العطرية هذه من أشهى حلويات عيد الميلاد، فهي تُدفئ القلب وتُبهج الروح بنكهتها الحلوة والتوابلية ورائحتها الزكية. تُخلط عجينة البسكويت مع دبس السكر والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1781يحب الجميع فطائر السترودل لقشرتها الهشة والخفيفة. تُعدّ فطائر السترودل باللحم المالح مقبلات رائعة لمائدة العيد، وهي سهلة التحضير للغاية. رصّي طبقات من عجينة الفيلو، وادهنيها بالزبدة، ورشّيها بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1488تُحضّر هذه اللازانيا الصغيرة في أوعية فردية؛ فهي أنيقة المظهر ولذيذة المذاق! ستحتاجين إلى طبقتين من اللازانيا المطبوخة لكل وعاء. باتباع الوصفة خطوة بخطوة، يمكنكِ بسهولة تجميع الحصص بالتناوب بين اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 237بدلاً من الآيس كريم التقليدي، يُحضّر هذا الصنداي بكريمة جبنة الماسكاربوني المخفوقة مع الكريمة والسكر. تُشوى قطع الأناناس حتى تظهر عليها علامات الشواء المميزة، ثم تُقدّم على شرائح من الكيك الإسفنجي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10898كعكة جذع الشجرة هي كعكة عيد ميلاد ساحرة يحبها الكبار والصغار على حد سواء. تقدم هذه الوصفة لمسة مميزة على هذه الحلوى التقليدية المصنوعة من خشب البتولا. قاعدة الكعكة عبارة عن لفائف إسفنجية باللوز محشوة بـ - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1770تجمع هذه الحلوى الإيطالية الأنيقة بين نكهات كريمة الجبن بالشوكولاتة، والتوت الطازج، وبسكويت اللوز (الأماريتي). ولتحضير الكريمة، يُخلط جبن الماسكاربوني مع السكر والشوكولاتة الداكنة المذابة. عند التقديم: اقرأ المزيد
المشاهدات: 1672هذه الحلوى الرائعة سريعة وسهلة التحضير، وهي ليست لذيذة فحسب، بل تُبهر أيضاً عند تقديمها. تتكون قاعدتها من مزيج من الجبن الكريمي والماسكاربوني، مخفوق مع السكر البودرة والفانيليا وقشر الليمون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 173تجمع هذه الكعكة المنزلية الرائعة بين نكهات الشوكولاتة والكرز واللوز المتناغمة. تتكون من كعكة شوكولاتة هشة، مقطعة إلى نصفين، تحتوي على رقائق الشوكولاتة في الداخل وقشرة سكرية مقرمشة في الخارج، ومغطاة بحشوة الكرز واللوز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4452يُعدّ السوربيه المصنوع من جبنة الماسكاربوني ناعمًا ولذيذًا كالمثلجات الحقيقية، ولكنه يحتوي على نسبة دهون أقل. تُخفق الجبنة مع شراب الليمون وتُجمّد في ماكينة صنع المثلجات. قبل التقديم، يُنصح بتركه يتماسك جيدًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7747تُضفي جبنة الماسكاربوني على هذه الحلوى الخفيفة قوامًا مخمليًا ونكهة كريمية تتناغم بشكل رائع مع الفراولة. استخدمي التوت الطازج للاستمتاع بأفضل ما في الجرانيتا، بما في ذلك نكهتها الغنية ورائحتها الزكية. والنعناع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4899على عكس الوصفات الأخرى المشابهة، تستخدم هذه البيضات المحشوة بياض البيض المسلوق فقط. يُصبح هذا البياض قاعدةً لحشوة لذيذة من جبنة الماسكاربوني وسرطان البحر. لمذاقٍ أقوى، أضف أيضًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2492تُصنع هذه الكعكات البسيطة من طبقات الكيك الإسفنجي. تُقطع باستخدام قطاعة بسكويت دائرية، وتُحمّص في الفرن، وتُغطى بشراب العسل ومربى الفراولة وكريمة الجبن بنكهة الراوند التي تتناسب تمامًا مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 166تُخبز هذه الكعكة باستخدام مزيج جاهز من كيكة الليمون الإسفنجية ومزيج بودنغ الليمون، مما يجعل العملية أسهل بكثير. الطبقة الأولى هي عجينة الكيك الإسفنجية، مُنكّهة بعصرة إضافية من عصير الليمون، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 14,594أساس هذه الكب كيك الرائعة هو مزيج كيك إسفنجي أبيض جاهز، يتحول بشكل سحري عند إضافة جبنة الماسكاربوني إلى العجين. هذا يجعل الكب كيك رطبة ودسمة بشكل خاص، ولذيذة للغاية لدرجة أنها تذوب في الفم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2316تُضفي الخضراوات الخضراء الفاتحة الزاهية، كالهليون والبازلاء الخضراء، إلى جانب الشمر العطري، على هذا الريزوتو مظهراً ربيعياً ونضارةً مميزة. لكن سرّ النكهة الربيعية الحقيقية يكمن في سلق الخضراوات سلقاً خفيفاً وتركها غير ناضجة تماماً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3773أبهري ضيوفكِ بتحضير تارت شهي ولذيذ ومقرمش بحشوة جبن لذيذة وهليون طازج. استخدمي عجينة الباف باستري الجاهزة لهذه الوصفة، وستكون العملية برمتها ممتعة. افردي العجينة على ورقة من اقرأ المزيد
المشاهدات: 1749كلما كانت قبعات الفطر التي تختارها أكبر، كلما كانت الحشوة ألذ. لتحضير الحشوة، اقلي النقانق الإيطالية النيئة المفرومة، بعد إزالة الغلاف، مع إضافة فتات الخبز والبصل والفطر المفروم ناعماً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3772تصبح البطاطا المهروسة خفيفة وناعمة للغاية عند تصفيتها بمصفاة خاصة. ولجعلها أكثر دسامة وقواماً كريمياً، أضيفي عبوة كاملة من جبنة الماسكاربوني ومزيجاً من الحليب والزبدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1768هل تذكرون الحديث عن أطباق البطاطا في مسلسل "Girls"؟ يمكن قليها أو طهيها على البخار أو سلقها. لكن البطاطا المهروسة تحتل مكانة خاصة بينها. إنها طبق جانبي رائع يتناسب مع أطباق اللحوم والأسماك على حد سواء. وإذا فكرتم في الأمر... اقرأ المزيد
المشاهدات: 26,085هذه الكعكة مصنوعة من طبقات من فطائر الوافل الفيينية الخفيفة مع كريمة التوت وغناش الشوكولاتة اللذيذ. والأفضل من ذلك كله، أنك لست مضطراً لقضاء ساعات في تحضيرها. يستغرق خبزها وتجميعها حوالي 40 دقيقة فقط. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4256ما يبدو للوهلة الأولى كعكة شوكولاتة هو في الواقع موس رقيق للغاية، و"غلافه الورقي" ليس صالحًا للأكل فحسب، بل لذيذ بشكل لا يُصدق. ولضمان ذوبان الشوكولاتة البيضاء بشكل متساوٍ، جرب تسخينها ببطء باستخدام جهاز البخار. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5502تتناغم هذه الكعكات اللذيذة بنكهة الشوكولاتة، ذات الحشوة الطرية، بشكل مثالي مع حشوة الماسكاربوني. سترغب في تحضير هذه الحلوى مرارًا وتكرارًا، ويمكن استبدالها بكريمة مخفوقة أو آيس كريم أو زبدة المكسرات كحشوات بديلة رائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 191وصفة مصورة بسيطة خطوة بخطوة لحلوى التيراميسو الإيطالية. تُحضّر الكريمة من جبن الماسكاربوني والسكر وصفار البيض فقط. تُوضع طبقات من بسكويت سافوياردي أو بسكويت ليدي فينجرز المنقوع في مزيج من القهوة والرم، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6434رغم أن الفراولة تُعتبر من الحلويات الشتوية المميزة، إلا أنك في عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة، ترغب حقاً في تدليل نفسك وأحبائك بأشهى وألذ الحلويات! خاصةً وأن الفراولة، بقليل من الإبداع، يمكن تحويلها بسهولة إلى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4627يُضفي البندق المطحون نكهةً مميزةً على لفائف القرفة الشهيرة هذه. كما تُضيف لمسة من القرنفل بُعدًا جديدًا لرائحتها الحلوة والتوابلية. هذه اللفائف لذيذة للغاية، وستُؤكل بسرعة. كما أنها سهلة التحضير أيضًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 194لتحضير فطور مميز لا يُنسى، اقلي شرائح خبز البريوش الفرنسية المغموسة في خليط البيض الحلو، وقدميها مع كومبوت التفاح والتوت اللذيذ وكريمة الجبن بنكهة التفاح. لتحضير الكومبوت، اصنعي شرابًا - اقرأ المزيد
المشاهدات: 6779تتميز هذه البروشيتا الإيطالية بالروبيان ونكهتها الغنية، مع لمسة من الطرخون الطازج، وهي مثالية كمقبلات. يمكن تقديمها أيضاً بمفردها مع المعكرونة أو البطاطا المهروسة، وسيساعد الخبز المحمص المقرمش على امتصاص كل قطرة من الصلصة الرائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5250يُضفي الموز على هذه الكعكات قوامًا طريًا ورطبًا، بالإضافة إلى رائحة رائعة تُبقيك جائعًا حتى وهي لا تزال في الفرن. إنها سهلة وسريعة التحضير، ولإضفاء مظهر احتفالي عليها، زيّنها بـ اقرأ المزيد
المشاهدات: 10350تُقدّم هذه المقبلات المكونة من التمر الملفوف بالبروشوتو والمحشو بالجبن مزيجًا متوازنًا من النكهات الحلوة والمالحة والمدخنة، مما يجعلها مميزة ومثالية للمناسبات الخاصة. لتحضير حشوة الجبن، امزج جبنة الماسكاربوني مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3079لإضفاء لمسة مميزة على مائدة احتفالاتكم، حضّروا حلوى التيراميسو المفضلة لديكم على شكل كعكة باستخدام نفس المكونات، مع إضافة لمسة فريدة بنكهة ورائحة البرغموت الممزوجة بنبيذ ماديرا. هذا البديل لنكهة القهوة المألوفة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3045ستُسعدك هذه اللفافة الساحرة على شكل قلب والمحشوة بموس الجبن، ليس فقط بمظهرها الجذاب، بل أيضاً بنكهة الليمون الغنية. امزجي عجينة الكيك الإسفنجي مع البيض المخفوق وبياض البيض بشكل منفصل، وستحصلين على قشرة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8849سيُقدّر عشاق التيراميسو بالتأكيد اللمسة الفريدة التي أضافتها الشيف جيادا دي لورينتيس إلى هذه الحلوى اللذيذة. فمن خلال نقع الكيك الإسفنجي في مشروب فرانجيليكو الكحولي، استُبدلت نكهة القهوة المألوفة في التيراميسو برائحة دافئة وغنية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 213آيس كريم إيطالي مع جبنة الماسكاربوني، وليكور الليمونشيلو، وشراب الليمون. على الرغم من أن هذا الآيس كريم لا يشبه إلى حد كبير الجرانتا الصقلية - وهي عبارة عن ثلج مجروش حلو - إلا أنه سُمّي بهذا الاسم نسبةً إلى طريقة تحضيره. امزج جميع المكونات معًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6693ستحتاجين إلى كيس حلواني لتحضير هذه الوصفة للكمثرى "المسكرة" المحشوة بالجبن الحلو. هذه المقبلات، المثالية لأي مائدة احتفالية، تتطلب الصبر. تكتسب الكمثرى لونًا غنيًا بلون النبيذ مع حشوة بيضاء متناقضة. خصوصًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4056تجمع هذه الحلوى بين أفضل ما في التشيزكيك والكريم بروليه. يمتزج الكاسترد المغطى بالكراميل مع نكهة الماسكاربوني الغنية والكريمية. تُقدم على رقاقة من عجينة الفيلو الحلوة، والنتيجة هي قوام كريمي ناعم مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 11905هذه الكعكة الخفيفة واللذيذة المصنوعة من المرينغ مصممة على شكل قمة جبل مونت بلانك (الجبل الأبيض بالفرنسية)، أعلى قمة في جبال الألب، والتي تقع على الحدود بين فرنسا وإيطاليا. ولتحضير حشوة الكعكة، يُنصح بتحضير كريمة الكستناء، وهي فاكهة شائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8852بمجرد أن تتذوق حلوى التيراميسو الإيطالية، لن تنسى مذاقها الأسطوري، الذي يجمع بين نكهات القهوة وحشوة كريمة الجبن الرقيقة والغنية. تتطلب الوصفة الكلاسيكية وضع طبقات من هذه الحلوى الخفيفة في أوعية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2650ساندويتش آيس كريم الغوريلا يجمع بين لذتين في آن واحد. آيس كريم الموز والجبن اللذيذ مع قطع بسكويت البقان برقائق الشوكولاتة الذائبة. وليس مجرد شوكولاتة، بل شوكولاتة مضاعفة، حيث أن العجينة مشبعة بمسحوق الكاكاو و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 18330حلوى رائعة دون أن تكون شديدة الحلاوة، بمزيج مثالي من النكهات والقوام. لضمان تماسك الكراميل بشكل صحيح، قد تحتاج إلى طهي الشراب لمدة أطول قليلاً من 8 دقائق، حتى يصل لونه إلى لون كهرماني. قوام الكريمة يذكرنا بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2713يجمع هذا الطبق بين مشروب الروت بير، وهو مشروب شائع في أمريكا الشمالية، وحلوى إيطالية محبوبة، ليُقدّم نتيجة رائعة. يُمكن تزيين الحلوى برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة. ضع في اعتبارك أنك قد تحتاج إلى استخدام كمية أكبر من الشوكولاتة لتحضير الشراب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3044يمكن تزيين كل قطعة من التشيز كيك بحشوة كريمة الجبن ثنائية اللون، تُفرد فوق قاعدة مقرمشة. إن تعقيد هذا التزيين الظاهري خادع تمامًا، وستُضفي الدوامات الصغيرة باللونين الأسود والأبيض لمسةً مميزة لا تُنسى. حضّر قطعتين - اقرأ المزيد
