كوكيز رقائق الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني وقطع الفول السوداني

الأصوات: 1

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 163، إجمالي الدهون 11 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 13 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 18 ملغ، الصوديوم 76 ملغ، سكر 7 ج.

تُضاف حبيبات زبدة الفول السوداني وقطع الفول السوداني إلى عجينة كعكة رقائق الشوكولاتة، مما ينتج عنه كعكة لذيذة تُرضي عشاق الشوكولاتة والفول السوداني. ولإضافة نكهة أغنى وأكثر تميزًا، يُنصح باستخدام الفول السوداني المحمص المملح في هذه الوصفة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

110 غرام من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
ثلث كوب من السكر البني الفاتح
ثلث كوب من السكر المحبب
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
بيضة كبيرة واحدة
كوب واحد من الدقيق الممتاز
ربع كوب من مسحوق الكاكاو
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
ملعقة كبيرة من حبيبات زبدة الفول السوداني
نصف كوب من الفول السوداني المحمص المملح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، سكر بني، حبيبات زبدة الفول السوداني، الفول السوداني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتغطية صينيتي خبز بورق الزبدة.

ملحوظة

عند قياس الدقيق، استخدم ملعقة لوضعه في كوب قياس جاف، ثم أزل أي فائض. إن غرف الدقيق مباشرة من الكيس بكوب القياس سيؤدي إلى ضغطه، مما ينتج عنه مخبوزات جافة.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج كريميًا. أضيفي خلاصة الفانيليا والبيضة واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. في وعاء متوسط، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو وبيكربونات الصوديوم والملح معًا. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي حبيبات زبدة الفول السوداني والفول السوداني وقلّبي.

خذي ملعقة كبيرة ممتلئة من العجين وشكّليها على هيئة كرات. ضعي الكرات على صواني الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة 5 سم بين كل كرة وأخرى، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، ضعي رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي، وسخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). اخبزي البسكويت حتى يتماسك ويصبح لونه ذهبيًا من الأسفل، لمدة 12-15 دقيقة. اتركي البسكويت يبرد على صواني الخبز لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى رفوف التبريد واتركيه يبرد تمامًا.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة