وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة

لفائف الكرنب باللحم البقري - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 6 أوراق من كرنب سافوي
• 250 غرام من اللحم البقري المجفف المملح (لحم بقري معلب، بسطرمة)
• شريحتان خبز الجاودار
• ملعقة صغيرة من الخردل الكامل الحبوب
• ربع كوب مايونيز
• ربع كوب من البقدونس أو الشبت المفروم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

ملفوف سافوي، لحم بقري مجفف، الخبز الأسود، الخردل، خردل الحبوب الكاملة، مايونيز، الشبت، بَقدونس

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اسلقي أوراق الملفوف في الماء المغلي لمدة دقيقتين. ثم اشطفيها بالماء البارد، وجففيها، وقطعيها إلى نصفين.
الخطوة الثانية
• امزج المايونيز مع الأعشاب وادهن الخليط على أوراق الملفوف.
  
  قطّع الخبز الأسود إلى شرائح وضعها فوق المايونيز.
  
  قطّع اللحم البقري إلى شرائح، واخلطه مع الخردل، ثم ضعه على الخبز.
الخطوة 3
• لفّي أوراق الملفوف على شكل لفائف ثم قطعيها إلى جزأين.

الأصوات: 3