ميتشلادا مثلجة على عصا

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 8 ساعات و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 363، إجمالي الدهون 1 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 35 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 429 ملغ، سكر 3 ج.

الميشيلادا كوكتيل مكسيكي منعش يُحضّر من البيرة وعصير الطماطم والصلصة الحارة ومجموعة متنوعة من التوابل. يُعدّ الميشيلادا لذيذًا للغاية، خاصةً عند الشعور بالصداع بعد ليلة سهر. للحفاظ على الكوكتيل جاهزًا، جمّد قاعدة الطماطم في قوالب المصاصات. عندما ترغب في مشروب منعش في يوم حار، ما عليك سوى غمس الآيس كريم في كوب من البيرة والاستمتاع!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

800 مل من عصير الطماطم
3 ملاعق كبيرة من ملح الكرفس
ملعقة كبيرة واحدة صلصة شيبوتلي الحارة
ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازج
ملعقة كبيرة من صلصة ورشستر
ربع ملعقة صغيرة من الفجل الحار المُجهز
عصير ليمونة واحدة
حبتان من فلفل الهالبينو، مقطعتان إلى شرائح رقيقة
ربع كوب مسحوق الفلفل الحار
ليمونة واحدة، مقطعة إلى شرائح
8 زجاجات من البيرة المكسيكية الباردة (يوصى بنوع موديلو)
معدات خاصة١٠ قوالب آيس كريم؛ ١٠ أعواد آيس كريم؛ ٨ أكواب بيرة كبيرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عصير طماطم، صلصة ورشستر، عصير الليمون، بيرة خفيفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في إبريق، امزج عصير الطماطم، وملعقة كبيرة من ملح الكرفس، والصلصة الحارة، والزعتر، وصلصة ورشسترشاير، والفجل الحار، وعصير الليمون؛ وحرك جيداً.
صُبّ الخليط في قوالب المصاصات، مع ترك مسافة 0.3 سم تقريبًا فوق الحافة. ضع شريحتين أو ثلاث شرائح من الفلفل الحار على جوانب كل قالب. جمّدها لمدة 8 ساعات أو طوال الليل. أخرج الآيس كريم من القوالب بحرص.

امزج ملعقتين كبيرتين من ملح الكرفس والفلفل الحار المتبقيتين في طبق. افرك حواف 8 أكواب بيرة كبيرة بشرائح الليمون، ثم اغمسها في خليط التوابل. صب البيرة في الأكواب. ضع الآيس كريم، مع توجيه أعواده للأعلى، في البيرة.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مثلجة / كوكتيلات مع البيرة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي

مجموعات الوصفات