سلطة دجاج مع بطاطس على أوراق الخس

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة الدجاج والبطاطس على أوراق الخس

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

تتميز سلطة الدجاج مع قطع لحم الخنزير المقدد من ساني أندرسون بقطع طرية من البطاطا المخبوزة والدجاج المسلوق وصلصة المايونيز بالأعشاب. تُقدم في أوعية من خس بوسطن، وهي مثالية لتناولها باليد.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

صدر دجاج واحد (170 غرام) منزوع الجلد
ثلاث قطع من لحم الخنزير المقدد المقلي، مفروم ناعماً
أربع حبات بطاطس كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1.5 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
ربع كوب من الكرفس المقطع مكعبات
ربع كوب من البصل المفروم
فص ثوم مهروس واحد
نصف كوب من المايونيز
ملعقتان صغيرتان من الخردل
ملعقة كبيرة واحدة من البابريكا
ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة
ورقتان من المريمية المفرومة
رأسان من خس بوسطن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، البطاطس، سلطة بوسطن، بَقدونس، حكيم، بابريكا، البصل، كرفس، ثوم، مايونيز، الخردل، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 205 درجة مئوية.

ضعي البطاطس على صينية خبز، وقلبيها مع الزيت، وتبليها بالملح والفلفل، واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً وتصبح طرية، لمدة 30 دقيقة تقريباً.
أثناء خبز البطاطس، غطّي الدجاج بالماء في قدر واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة. اطهيه حتى يصبح طرياً، حوالي 15-20 دقيقة. ارفعيه من المرق، واتركيه يبرد قليلاً، ثم قطعيه إلى مكعبات.

في وعاء كبير، اخلط البطاطس والدجاج المطبوخ واللحم المقدد والكرفس والبصل والثوم. أضف المايونيز والخردل والبابريكا وأوراق المريمية والبقدونس، وتبّل بالملح والفلفل. امزج جيداً.

قدّم السلطة على أوراق خس بوسطن. لفّها واستمتع بها.

فئات:

وصفة / عشاء / السلطات / السلطات مع اللحوم / طبق البطاطس / بطاطا مشوية / سلطات البطاطس / صني أندرسون

وصفات مشابهة