سلطة العدس الأخضر الفرنسية
الأصوات: 2
وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 – 8
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 – 8
سلطة العدس الأخضر الفرنسية - وصفة مفصلة.
نوصي
وصفة:
اطبخي كوبًا واحدًا من العدس الأخضر الفرنسي في ماء مغلي مملح لمدة 25 دقيقة تقريبًا، مع إضافة 250 جرامًا من الفاصوليا الخضراء في الدقيقة الأخيرة من الطهي؛ ثم صفّيها واتركيها تبرد.
في وعاء كبير، امزج 3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض وملعقة كبيرة من كل من الكراث المفروم، وخردل ديجون، والزعتر المفروم؛ اخفق حتى تمتزج الصلصة، مع إضافة 1/3 كوب من زيت الزيتون ببطء مع الخفق.
أضيفي العدس، والفاصوليا الخضراء، و8 حبات فجل مقطعة إلى شرائح، و3 شرائح من لحم الخنزير المقدد (مقطعة إلى شرائح ومطبوخة)، وكوبين من أوراق الخس المجعدة (الخس المجعد)، ونصف كوب من الزيتون منزوع النوى. تبّلي سلطة العدس الأخضر بالملح والفلفل وقلّبيها جيداً.
وصفة نباتية سلطة العدس والكينوا.
وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير، العدس، فاصوليا خضراء، الفجل، الكراث، سلطة فريزيه، زيتون، خل النبيذ، خردل ديجون، زعتر
فئات:
وصفات مشابهة
