سلطة دافئة من الشمندر والعدس مع جبن الماعز

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة الشمندر والعدس الدافئة مع جبن الماعز

صورة الطبق: أنطونيس أخيل

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 482، إجمالي الدهون 39 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 15 ج.، الكربوهيدرات 19 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

سلطة الشمندر والعدس الدافئة مع جبن الماعز - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبتان متوسطتا الحجم من الشمندر، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، بالإضافة إلى المزيد للرش
ربع كوب من البندق أو الجوز أو البقان المفروم ناعماً
110 غرام من جبن الماعز
كوب واحد من العدس المتبقي من الطبقسمك السلمون المطهو على البخار في أوراق السلق مع العدس»
150 غرام من لحم بطن الخنزير المدخن، مقطع إلى شرائح
حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
رشة سكر
حزمة كبيرة من خس فريزيه

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بنجر، العدس، صدر لحم الخنزير المدخن، سلطة فريزيه، جبن الماعز، خل التفاح، البندق

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية. قلّبي الشمندر مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة، ثم تبّليه بالملح والفلفل. اشوي الشمندر حتى يصبح طرياً، لمدة 30 دقيقة.
تبّلي المكسرات بالملح والفلفل في وعاء مسطح. قطّعي جبن الماعز إلى أرباع واضغطي المكسرات فيه. سخّني العدس في الميكروويف أو في قدر، ثم تبّليه بالملح والفلفل.

حمّري لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح مقرمشاً، لمدة 10 دقائق، ثم صفّيه على مناديل ورقية. أضيفي الكراث إلى المقلاة واطهيه لمدة 20 ثانية. ارفعي المقلاة عن النار، ثم أضيفي الخل والسكر وقلّبي.
أخرجي الشمندر من الفرن وسخّني جبن الماعز في مقلاة ساخنة. قلّبي سلطة الفريزيه مع لحم الخنزير المقدد ووزّعيها في أطباق. ضعي فوقها الشمندر والعدس ودائرة من جبن الماعز. رشي القليل من زيت الزيتون.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / السلطات / السلطات الدافئة / سلطات الخضار / السلطات مع اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة