بطاطا حلوة محشوة

الأصوات: 5

وقت: ساعة و45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 4 قطع.

يُعدّ طبق البطاطا الحلوة المحشوة المخبوزة والمغطاة بالسكر البني والجوز الأمريكي بديلاً شهياً وصحياً للحلويات الغنية بالسعرات الحرارية والدهون. هذه الخضار البرتقالية الحلوة غنية بالألياف والبروتين والعناصر الغذائية الدقيقة المفيدة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم
5 ملاعق كبيرة من السكر البني
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
رشة من الفلفل الحار
60 غرام من الزبدة
زيت نباتي لدهن صينية الخبز
نصف كوب من الجوز المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، سكر بني، جوز البقان، جوزة الطيب، الفلفل الحار المطحون، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
ادهني حبات البطاطا الحلوة برفق تحت الماء البارد الجاري. ضعيها على صينية خبز واشويها حتى تصبح طرية، حوالي ساعة وربع. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً، ثم قطعيها إلى نصفين طولياً، مع فصل الثلث العلوي.

قم بإخراج اللب بملعقة كبيرة (مع ترك كمية كافية من اللب حتى تحافظ القشرة على شكلها) وضعها جانباً.

ضعي لب البطاطس، وملعقتين كبيرتين من السكر، والقرفة، وجوزة الطيب، والفلفل الحار، والزبدة في محضرة الطعام. اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً، ثم اهرسيها حتى تصبح ناعمة. تبّلي بالملح والفلفل. رشي صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي.

ضع قاعدة قشر البطاطس على صينية خبز واملأها بالخليط.
اخلطي ما تبقى من السكر (3 ملاعق كبيرة) مع الجوز في وعاء صغير. ثم رشي خليط السكر والجوز فوق البطاطا الحلوة المحشوة.
اخبزيها لمدة 10 دقائق. إذا رغبتِ، اشوي البطاطس لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح لونها ذهبياً.

فئات:

وصفة / أطباق محشوة / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / المقبلات / المقبلات النباتية / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / بطاطس محشوة / غاي فييري

وصفات مشابهة