وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

تين محشو بجبن الماعز، ملفوف بلحم الخنزير المقدد ومشوي.

النسخة الأصلية من وجبة خفيفة بولينيزية روماكي - كستناء الماء ملفوفة بلحم الخنزير المقدد مع كبد الدجاج المتبل بصلصة الصويا - مصنوعة من التين وجبن الماعز وصلصة البيستو، بنكهة نابضة بالحياة.

مكونات:

• 24 حبة تين مجفف (حوالي 300 غرام)
• 100 غرام من جبن الماعز في درجة حرارة الغرفة
• ملعقة كبيرة واحدة بيستو جاهز
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
• 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى نصفين قطريًا

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

التين، لحم خنزير مقدد، جبن الماعز، صلصة البيستو، عصير الليمون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضع رفًا في منتصف الفرن وسخّن الشواية مسبقًا. قطّع حبات التين بالطول، بحيث تصل إلى ثلاثة أرباعها، وافتح كل حبة مثل الكتاب؛ ثم ضعها جانبًا.
الخطوة الثانية
• في وعاء صغير، امزج جبن الماعز، والبيستو، وعصير الليمون وبشره، ونصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الملح والفلفل، باستخدام ملعقة مطاطية. ضع ملعقة صغيرة من خليط الجبن في حبات التين.
الخطوة 3
• لفّي حبات التين المحشوة بقطعة من لحم الخنزير المقدد وثبّتيها بعود أسنان. ضعي حبات التين بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل على صينية خبز ذات حواف.
  
  اشوِها على الشواية، مع التقليب مرة واحدة، حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشاً، حوالي 4 إلى 5 دقائق لكل جانب.

الأصوات: 1