وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

طبق جانبي شهي وجميل من البطاطا الحلوة المخبوزة، مثالي لوجبة العيد أو مع اللحوم أو الدواجن. تُقطع البطاطا الحلوة إلى شرائح وتُخبز في مزيج من زيت الزيتون والعسل، مما يُبرز حلاوتها ويُضفي عليها نكهة غنية، بينما يُحقق عصير الليمون توازناً متناغماً.

مكونات:

• 0.9 كجم من البطاطا الحلوة الحمراء
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ملعقتان كبيرتان من العسل
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
• نصف ملعقة صغيرة من الملح

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البطاطا الحلوة، عصير الليمون، عسل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• قشّري البطاطا الحلوة وقطّعيها إلى مكعبات بحجم ٢ سم. ضعيها في صينية فرن مقاس ٢٢ × ٣٢ سم. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون والعسل وعصير الليمون. اسكبي الخليط فوق البطاطا الحلوة وقلّبيها لتتغطى جيداً، ثم رشي عليها الملح.
الخطوة 3
• اخبزيها مع التقليب من حين لآخر لمدة ساعة تقريبًا، حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية.

الأصوات: 3