وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

حضّري البطاطا الحلوة المخبوزة مع تتبيلة من العسل والقرفة والزنجبيل لتكون طبقاً جانبياً مميزاً مع الديك الرومي. زيّنيها بالجوز المقرمش لإضافة قوام مميز. لتوفير الوقت، ابدئي بطهي البطاطا الحلوة في الميكروويف، ثم بمجرد أن تصبح طرية، غطّيها بالتتبيلة وضعيها في الفرن لفترة وجيزة حتى تتماسك.

مكونات:

• 1.2 كيلوغرام من البطاطا الحلوة متوسطة الحجم (حوالي 6 درنات)
• 55 غرام من الزبدة غير المملحة، مذابة
• ملعقتان كبيرتان من العسل
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ربع ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• ثلث ملعقة كبيرة من جوز البقان المفروم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البطاطا الحلوة، جوز البقان، عسل، الزنجبيل المطحون، القرفة، البهارات

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• اثقبي حبات البطاطا الحلوة بالشوكة من جميع الجهات، ثم ضعيها في الميكروويف حتى تصبح طرية، لمدة 8-12 دقيقة، مع تقليبها في منتصف المدة. تأكدي من نضجها بعد 8 دقائق، يجب أن تكون طرية عند لمسها. قطعيها إلى شرائح سميكة ورتبيها بشكل جذاب في صينية خبز صغيرة أو متوسطة الحجم.
الخطوة 3
• اخلطي الزبدة المذابة والعسل والقرفة والبهارات المشكلة والزنجبيل وربع ملعقة صغيرة من الملح. صبّي الزيت فوق البطاطا الحلوة وقلّبيها لتتغطى بالزيت. اخبزيها في الفرن حتى تذوب الزبدة وتغلي البطاطا الحلوة، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. رشي عليها رشة ملح وجوز البقان المفروم.

الأصوات: 1