لفائف لحم بقري آسيوية

الأصوات: 5

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

طبق سريع وسهل بنكهة آسيوية. يمكن استبدال اللحم البقري بالدجاج أو الزعتر. ديك رومىيمكنكِ أيضاً تجربة مكونات أخرى. على سبيل المثال، يُضفي الجزر المبشور في الحشوة لوناً ونكهةً نباتيةً مميزة. كما يمكنكِ تعديل كمية البصل والزنجبيل والثوم حسب رغبتكِ. إذا كنتِ تستخدمين اللحم البقري، فمن الأفضل تصفية الدهون الزائدة من اللحم المفروم. هذا الطبق مثالي لوجبة عشاء خفيفة أو وجبة خفيفة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من اللحم البقري المفروم
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي
قطعة زنجبيل بطول 5 سم، مقشرة ومبشورة ناعماً
بصلتان خضراوان مفرومتان
فصان من الثوم المفروم
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف المطحون
ربع كوب من صلصة هويسين
ربع كوب من الفول السوداني المفروم
رأس واحد من خس بوسطن، مفصول إلى أوراق، مغسول ومجفف

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، سلطة بوسطن، جذر الزنجبيل، البصل الأخضر، ثوم، صلصة هويسين، صلصة الصويا، الفلفل الحار المطحون، الفول السوداني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صب الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة وقلّب اللحم البقري حتى يصبح لونه بنياً.
أضيفي الزنجبيل والبصل الأخضر والثوم وصلصة الصويا والفلفل الأسود المطحون ومسحوق الهويسين، وقلّبي لمدة دقيقة. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفول السوداني. تبّلي بالملح والفلفل. قدّمي الطبق دافئاً ملفوفاً بأوراق الخس.

فئات:

وصفة / عشاء / المقبلات / المقبلات من اللحوم / / المطبخ الآسيوي / صني أندرسون

وصفات مشابهة