وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

استمتع بمزيج لذيذ من سلطة سيزر الكلاسيكية وتاكو الدجاج الحار في لفائف سهلة التناول. إنها مثالية لتناولها أثناء التنقل، أو لأخذها إلى العمل أو المدرسة كوجبة خفيفة صحية ومشبعة. سيحبها الكبار والصغار على حد سواء!

مكونات:

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• صدر دجاجة كبير منزوع العظم والجلد (300-340 غرام)، مقطع إلى قطع صغيرة
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الحار
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون
• نصف كوب من المايونيز
• ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون
• ملعقتان صغيرتان من صلصة أدوبو من برطمان فلفل شيبوتلي
• ملعقتان صغيرتان من ملح الثوم
• 5-6 قطرات من صلصة ورشستر
• كوبان من الخس الروماني المفروم
• ¾ ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج
• قطعتان من التورتيلا المصنوعة من القمح الكامل بقطر 30 سم.
• ربع كوب من الطماطم الكرزية الحمراء، مقطعة إلى نصفين
• ربع ملعقة كبيرة من جبنة الشيدر المبشورة الطازجة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

صدور دجاج، تورتيلا، طماطم، جبنة الشيدر، صلصة أدوبو، بابريكا، الكمون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الدجاج، مسحوق الفلفل الحار، البابريكا، الكمون، وقليلًا من الملح والفلفل الأسود. اطهي مع التقليب من حين لآخر حتى يتغطى الدجاج بالتوابل ويتحمر وينضج تمامًا، لمدة 5-7 دقائق. ارفعيه من المقلاة وضعيه جانبًا.
الخطوة الثانية
• لتحضير الصلصة، في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي المايونيز، وخردل ديجون، وصلصة أدوبو، وملح الثوم، وصلصة ورشستر، والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الخس وقلّبيه حتى يتغطى بالصلصة. ثم أضيفي نصف كوب من جبن البارميزان وقلّبي مرة أخرى.
الخطوة 3
• ضعي التورتيلا على كل نصف، ثم وزعي فوقها الخس والطماطم والجبن الشيدر والدجاج. رشي كل نصف بملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان.
الخطوة الرابعة
• لفّي التورتيلا مع ترك أحد طرفيها مفتوحًا، ثم غلّفيها بورق الخبز مع ترك فتحة حوالي ٥ سم (بوصتين) من الأعلى. استمتعي بها، وانزعي الورق حسب الحاجة. إذا كنتِ ستأخذينها معكِ، غلّفي كل لفة بورق القصدير بالكامل.

الأصوات: 1