طاجن الشوفان مع التوت

الأصوات: 6

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 270، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة 3.5 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 41 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 45 ملغ، الصوديوم 140 ملغ، سكر 25 ج.

أضفِ لمسةً مميزةً إلى فطورك من الشوفان بتحضير طبق كاسرول الشوفان اللذيذ، قليل الدسم والسعرات الحرارية، وغنيٌّ بالنكهات والروائح والقوام الرائع. في صينية فرن، اسكب حليب اللوز والمنكهات الطبيعية فوق الشوفان. زيّنه بطبقة مقرمشة من الشوفان واللوز والتوت والقرفة والسكر البني وقليل من الزبدة، لتحصل على قشرة مقرمشة شهية عند الخبز. قدّم كاسرول الشوفان على الفطور أو كحلوى مع ملعقة من الزبادي اليوناني قليل الدسم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

دقيق الشوفان

ملعقتان صغيرتان من الزبدة
كوب وربع من الشوفان الملفوف
3 ملاعق كبيرة من السكر البني
كوب وثلثا كوب من حليب اللوز
بيضة كبيرة واحدة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز

إضافات

ثلث كوب من شرائح اللوز بقشرها
ثلث كوب من دقيق الشوفان
ثلث كوب من السكر البني
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة المذابة
ملعقة كبيرة من دقيق الحبوب الكاملة
1/8 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
350 غرام من التوت المجمد المتنوع (الفراولة، والتوت الأزرق، والتوت الأسود)، بعد إذابته (إذا كنت تقيس، فـ 2.5 كوب مجمد؛ 1.5 كوب بعد إذابته).
زبادي يوناني بنسبة 2% دسم أو حليب قليل الدسم، للتقديم (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوفان الملفوف، حليب اللوز، بيض، .توت، الفراولة، الزبادي، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية. ادهني صينية خبز سعة 2 لتر أو صينية مربعة مقاس 8 بوصات بالزبدة.
دقيق الشوفانفي وعاء كبير، اخلطي الشوفان والسكر و⅛ ملعقة صغيرة من الملح. في وعاء متوسط منفصل، اخلطي حليب اللوز والبيض والفانيليا وخلاصة اللوز. اسكبي خليط الحليب فوق الشوفان واخلطي جيداً.

إضافاتفي وعاء متوسط الحجم، اخلط اللوز والشوفان والسكر والزبدة والدقيق والقرفة و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
للتجميعاسكب الشوفان في صينية الخبز المُجهزة. رتّب التوت فوقه (مع أي سوائل قد تكون تسربت). رشّ الطبقة العلوية. اخبزها حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً وتتماسك، حوالي 50 دقيقة. اتركها لتبرد على رف سلكي لمدة 10-15 دقيقة. قدّمها دافئة مع ملعقة من الزبادي أو رشة من الحليب، حسب الرغبة.

فئات: