وقت: --
تعقيد: بسهولة

وصفة لتحضير هلام الديك الرومي والفطر مع صلصة الفطر.

مكونات:

بالنسبة للهلام:

• 500 غرام من فيليه الديك الرومي
• لتر واحد من المرق
• 150 غرام من الفطر
• جزرة واحدة
• 25 غرام من الجيلاتين
• 4 فصوص من الثوم
• بقدونس حسب الرغبة
• الملح والتوابل حسب الرغبة

لتحضير الصلصة:

• 150 غرام من الفطر
• 300 مل من مرق الفطر
• جزرتان
• حبتان من الشمندر
• بصلة واحدة
• ملعقة صغيرة واحدة من الفجل
• 100 مل من النبيذ
• الملح والتوابل حسب الرغبة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

ديك رومى، الفطر، جزرة، ثوم، بنجر، البصل، الفجل الحار، خمر أحمر

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اسلقي الجزر والفطر ثم قطعيهما.
الخطوة الثانية
• اسلقي الديك الرومي ثم قطعيه.
الخطوة 3
• قم بتقطيع الثوم والأعشاب.
الخطوة الرابعة
• الجيلاتين يخفف في المرق.
الخطوة 5
• ضع الجزر والفطر وشرائح السمك والثوم والأعشاب في القوالب، واسكب المرق واتركها في الثلاجة حتى تتماسك.
الخطوة 6
• حضّر الصلصة: اطحن جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم اسكبها في قدر طويل واطبخها لمدة 10 دقائق.
  
  قدّم الهلام مع الصلصة.

الأصوات: 1