شرائح البطيخ مع الطماطم الكرزية وجبنة الفيتا والجرجير

الأصوات: 2

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

تُعدّ سلطة البطيخ والجرجير هذه مُقبّلاً شهياً يُرضي جميع الأذواق في يوم صيفي حار. لتحضير القاعدة، قطّعي قرص البطيخ إلى مثلثات ورتّبيها على شكل دائرة. ضعي فوقها الجرجير، والطماطم الكرزية، وجبنة الفيتا المفتتة، ثم رشي عليها خل البلسميك. يمكنكِ تحضيره بنفسكِ عن طريق تقليل كمية خل البلسميك والسكر. استمتعي بشريحة من هذه البيتزا بالبطيخ، وتذوقي مزيج النكهات الرائع بين حلاوة البطيخ، ومرارة الجرجير، وملوحة جبنة الفيتا، وحموضة خل البلسميك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1 بطيخة كبيرة خالية من البذور
نصف كوب من الجرجير
ربع كوب من جبنة الفيتا المفتتة
ربع كوب من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رقيقة
ربع كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
ربع كوب من خل البلسميك
ملعقة كبيرة من السكر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بطيخ، جبنة الفيتا، طماطم كرزية، البصل الأحمر، خل بلسميك، جرجير

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

التزود بالوقودفي قدر صغير، امزج الخل البلسمي والسكر. اطبخ المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يتبخر نصفه ويصبح كثيفاً.
اقطع قرصًا بسمك 2 سم من مركز البطيخة وقم بإزالة القشرة. اقطع القرص إلى 6 قطع مثلثة، ثم أعد تجميع القطع المثلثة لتشكيل دائرة.