سلطة الأرز والطماطم الكرزية مع صلصة الأغاف
الأصوات: 3
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تُحضّر هذه السلطة الشهية من الأرز الأبيض المطبوخ، وهي غنية بالخضراوات والنكهات المكسيكية الأصيلة. يُخلط الأرز مع الخس، وأنصاف الطماطم الكرزية، والبصل الأخضر. تُضاف لمسة من الحموضة باستخدام جبنة كيسو فريسكو، ويُضفي تتبيل من عصير الليمون، وصلصة شيبوتلي المدخنة، ورحيق الصبار (أو شراب الصبار) نكهةً مميزة. تُضفي بذور اليقطين المحمصة لمسةً راقية على هذه السلطة المكسيكية.
نوصي
وصفة:
في وعاء كبير، امزج 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، وملعقتين صغيرتين من صلصة الشيبوتلي الحارة، وملعقتين صغيرتين من شراب الصبار، ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن. أضف ربع كوب من زيت الزيتون. ثم أضف كوبًا ونصف من الأرز الأبيض المطبوخ، وقلب خس روماني مبشور، و3 حبات بصل أخضر مفروم، وكوبًا من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين، ونصف كوب من جبنة كيسو فريسكو المفتتة، وربع كوب من بذور اليقطين المحمصة.
وصفات بمكونات مماثلة: أرز، جبنة كيسو فريسكو، الخس، طماطم كرزية، بذور اليقطين، عصير الليمون، صلصة الفلفل الحار، رحيق الصبار، البصل الأخضر
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
