وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

سندويشات لحم الخنزير المقدد والخوخ والجرجير - وصفة مفصلة.

مكونات:

• ثماني شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد
• ربع كوب من الأوراق الطازجة المعبأة بإحكام بازيليكا
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الليمون الأخضر الطازج
• ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 8 شرائح سميكة من خبز الحبوب المتعددة
• حبتان من الخوخ، مقطعتان إلى نصفين ومنزوعتا النوى، ومقطعتان إلى شرائح رقيقة
• جرجير صغير، للرش
• الخيار المخلل أو أي نوع من أنواع الخيار المخلل الصغيرة، للتقديم (اختياري)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

لحم خنزير مقدد، رَيحان، عصير الليمون، عصير الليمون، مايونيز، خبز متعدد الحبوب، الخوخ، جرجير، الخيار المخلل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اقلي شرائح اللحم المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة، لمدة 8 دقائق تقريباً. انقلي شرائح اللحم المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية، ثم قطعي كل شريحة إلى قطعتين.
الخطوة الثانية
• في محضرة الطعام، امزجي الريحان وزيت الزيتون وعصير الليمون وملعقة كبيرة من الماء وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي المايونيز واخلطيها مرة أخرى.
الخطوة 3
• حمّص الخبز، ثم وزّع خليط الريحان على الشرائح. ضع الخوخ واللحم المقدد والجرجير فوق نصف الشرائح، ثم غطّها بالشرائح المتبقية. قدّمها مع المخلل.

الأصوات: 1