حبيبات الزبادي المجمد

الأصوات: 3

وقت: ساعتان و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: ٥٠ قطعة (١٠ قطع لكل حصة)

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 50، إجمالي الدهون 3 ج.، الدهون المشبعة 2.5 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 3 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 5 ملغ، الصوديوم 10 ملغ، سكر 3 ج.

تُعدّ حبيبات آيس كريم الزبادي بالفواكه هذه غنية بالعناصر الغذائية مع سعرات حرارية قليلة. فهي مصنوعة من هريس الفواكه الطازجة والزبادي اليوناني قليل الدسم، ما يجعلها غنية بالفيتامينات، وتُشكّل وجبة خفيفة صحية أو حلوى لذيذة. يمكنكِ ابتكار نكهات مميزة وألوان زاهية بمزج الزبادي مع المانجو الناضج أو التوت. جمّدي الحبيبات واستمتعي بها كآيس كريم، أو استخدميها كطبقة علوية لأنواع أخرى من الآيس كريم. يمكنكِ تجميد كمية كبيرة من الحبيبات دفعة واحدة وتخزينها في وعاء مناسب للتجميد.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من المانجو الناضجة المقطعة إلى مكعبات أو التوت
ثلثا كوب من الزبادي اليوناني بالفانيليا، نسبة دهون 2%
معدات خاصة: خلاط يدوي، زجاجة بلاستيكية للصلصات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: مانجو، توت العُليق، الزبادي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

بطّن صينية خبز بورق زبدة. باستخدام الخلاط اليدوي، اهرس المانجو أو التوت حتى يصبح ناعماً. أضف الزبادي وقلّب برفق بملعقة حتى يتوزع بالتساوي. انقل الخليط إلى زجاجة صلصة.
ضعي دوائر صغيرة من الزبادي بحجم أظافر الأصابع على صينية الخبز المُجهزة في صفوف، بحيث تُصبح لديكِ حوالي 50 دائرة. جمّدي صينية الخبز حتى يتماسك الزبادي، لمدة ساعتين تقريبًا، ويمكنكِ تركها لمدة تصل إلى 24 ساعة.

بعد أن تتماسك الحبيبات، يمكن تقديمها فوراً أو نقلها بسرعة إلى وعاء صغير وحفظها في المجمد لاستخدامها لاحقاً. يمكن حفظ الحبيبات في وعاء محكم الإغلاق في المجمد لمدة تصل إلى شهر واحد.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / طبق خالٍ من الغلوتين / محتوى منخفض من الصوديوم / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الخلاط / الحلويات / حلوى / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / آيس كريم، سوربيه / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة