وقت: 8 ساعات و40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

هذا المشروب المنعش من التوت البري يأسر الحواس بأكثر من مجرد نكهته الحلوة والحارة. انظروا فقط إلى تلك الألوان! يغطي التوت البري الأحمر الياقوتي سطح المشروب بالكامل، ومكعبات عصير التفاح المجمد (عصير تفاح غير مصفى) هي الإضافة المثالية، إذ تعزز نكهة المشروب عند ذوبانها.

مكونات:

• كوبان من عصير التفاح الطبيعي غير الكحولي (أو أكثر حسب الحاجة)
• ثلث كوب من السكر
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 3 أكواب من عصير التوت البري
• كوب ونصف من الفودكا
• نصف كوب من عصير البرتقال
• 6 أعواد قرفة
• كوب واحد من التوت البري الطازج
• معدات خاصةقالبان لمكعبات الثلج

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عصير التفاح، عصير التوت البري، عصير البرتقال، فودكا، شراب، توت بري

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• مكعبات ثلج عصير التفاح المثلج:
  
  املأ قالبين لمكعبات الثلج بعصير التفاح وجمّدهما لمدة 8 ساعات أو طوال الليل. قد تحتاج إلى كمية أكبر أو أقل قليلاً من العصير، حسب حجم القالب.
الخطوة الثانية
• شراب القرفة:
  
  في هذه الأثناء، امزج السكر والقرفة وثلث كوب من الماء في قدر، وسخّن المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر. اتركه يغلي حتى يبدأ بالغليان، ثم ارفعه عن النار. اتركه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة، حوالي 30 دقيقة.
الخطوة 3
• في وعاء كبير أو إبريق، امزج عصير التوت البري، والفودكا، وعصير البرتقال، وأعواد القرفة، وشراب القرفة. قلّب جيداً وضع المزيج في الثلاجة لعدة ساعات. قبل التقديم، أضف مكعبات ثلج التفاح والتوت البري. اسكب المشروب وقدّمه.

الأصوات: 1