خبز الأفوكادو

الأصوات: 21

وقت: ساعاتين.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

يُعدّ الأفوكادو الناضج والطري مكونًا رائعًا لخبز الصودا اللذيذ. فهو غني بالدهون الصحية التي يمكن أن تحل محل الزبدة أو الزيت في المخبوزات، مما يجعلها طرية وهشة. ناهيك عن اللون الأخضر المميز والجميل الذي يضفيه الأفوكادو على الخبز. يتميز الخبز بمذاق حلو قليلًا مع نكهة خضار خفيفة. إنه مثالي للفطور أو كوجبة خفيفة. ادهنه بالزبدة أو المربى واستمتع به.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الدقيق
ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
حبة أفوكادو كبيرة ناضجة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
¾ كوب سكر
نصف كوب من الكريمة قليلة الدسم
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
بيضة كبيرة واحدة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، مسحوق الخبز، الأفوكادو، عصير الليمون، سكر، كريم، خلاصة الفانيليا، بيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). رشّ قالب خبز مستطيل الشكل مقاس 9 × 5 بوصات برذاذ الطبخ.
في وعاء، اخفقي الدقيق، ومسحوق الخبز، وبيكربونات الصوديوم، والملح معًا.

في وعاء كبير، اهرسي الأفوكادو جيداً مع عصير الليمون. أضيفي السكر، الكريمة، الفانيليا، والبيض واخلطي المكونات. أضيفي خليط الدقيق واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
صُبّي الخليط في الصينية المُجهزة واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الأعلى، وعند غرز عود أسنان في المنتصف يخرج نظيفاً، لمدة 45-55 دقيقة. اتركيها تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي واتركيها تبرد تماماً.

فئات:

وصفة / إفطار / مخبز / خبز منزلي الصنع / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات