وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

بفضل شكلها المميز، تُعدّ الأفوكادو مقبلات فريدة، تُقدّم عادةً في أوعية ذات تجاويف يمكن ملؤها بأي نوع من الصلصات. على سبيل المثال، تتناغم صلصة الذرة والفاصوليا المكسيكية تمامًا مع نكهة هذه الفاكهة. اشوي أنصاف الأفوكادو أولًا حتى تظهر عليها علامات الشواء الجميلة. ثمّ، املئيها بالصلصة ورشّيها بصلصة حارة. رتّبي الأنصاف المحشوة على طبق وقدّميها. إنها مقبلات لذيذة وصحية ومشبعة. لا تترددي في تجربة حشو أنصاف الأفوكادو المشوية بأي حشوات نباتية.

مكونات:

• أربع حبات أفوكادو، مقطعة إلى نصفين ومنزوعة النواة
• ربع كوب من زيت الزيتون
• نصف ملعقة كبيرة صلصة الذرة والفاصولياسواء كانت جاهزة من المتجر أو منزلية الصنع
• صلصة حارة للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الأفوكادو، صلصة السالسا، صلصة حارة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخن الشواية مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• ادهني داخل نصفي الأفوكادو بزيت الزيتون. ضعي نصفي الأفوكادو على الشواية بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل، واشويهما لمدة دقيقة ونصف. ثم أديري النصفين 90 درجة لعمل علامات شواء متقاطعة، واشويهما لمدة دقيقة ونصف أخرى.
الخطوة 3
• أخرجي الأفوكادو من الشواية وتبّليه بالملح والفلفل. ضعي حوالي ملعقة كبيرة ممتلئة من الصلصة في وسط كل نصف أفوكادو. رشي عليه القليل من الصلصة الحارة وقدميه.

الأصوات: 1