وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُعدّ هذه التوستات الصحية بالأفوكادو والسلمون المدخن وجبةً فاخرةً ولذيذةً تُنعش يومك! جاهزة في دقائق معدودة، غنية بالنكهات الطازجة والقوام الشهي. مثالية لوجبات فطور صباحية دسمة أو غداء متأخر يوم الأحد، أو لعشاء خفيف وسريع خلال أيام الأسبوع. تُفرك توستات البومبرنيكل بالثوم وتُقدّم مع هريس الأفوكادو الكريمي، وشرائح رقيقة من السلمون المدخن، والشبت الطازج.

مكونات:

• حبة أفوكادو ناضجة واحدة
• أربع شرائح من خبز البومبرنيكل
• فص ثوم واحد، مقطّع إلى نصفين
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
• أربع شرائح رقيقة من سمك السلمون المدخن
• رقائق ملح البحر، للرش
• أغصان من الشبت، للزينة
• شرائح الليمون للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الخبز الأسود، الأفوكادو، سمك السلمون المدخن، رقائق ملح البحر، ليمون، الشبت، نخب، ثوم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اقطعي الأفوكادو إلى نصفين، أزيلي النواة، وضعي اللب في وعاء مسطح. اهرسيه بالشوكة. تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة الثانية
• حمّص الخبز. افرك كل شريحة برفق بالجانب المقطوع من فص الثوم، ثم رش كل شريحة بقليل من زيت الزيتون.
الخطوة 3
• وزّعي هريس الأفوكادو بالتساوي على شرائح الخبز المحمص. ضعي فوقها شريحة من سمك السلمون المدخن. رشي عليها رشة من ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا والشبت. قدّميها مع شرائح الليمون.

الأصوات: 1