خبز الأفوكادو بالموز والشوكولاتة

الأصوات: 3

طريقة عمل خبز الموز والأفوكادو بالشوكولاتة

وقت: 3 ساعات و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10-12

يُضفي مزيج الشوكولاتة المزدوجة، من مسحوق الكاكاو ورقائق الشوكولاتة، مع الموز، نكهةً غنيةً ومميزةً على خبز الحلوى الرائع هذا. كما يُكسبه الموز رطوبةً فاكهيةً، تُعززها هريس الأفوكادو. هذه الفاكهة، الغنية بالدهون الصحية، تُغني عن الزيت النباتي في الخبز، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لخبز موز أكثر فائدةً. أضيفي القليل من القرفة المطحونة وبشر البرتقال، وستُبهركِ الرائحة. قبل الخبز، رشي الخبز برقائق الشوكولاتة لمظهرٍ شهيٍّ للغاية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف حبة أفوكادو صغيرة، ناضجة ولكن متماسكة
بيضة كبيرة واحدة
1.5 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
ثلاث موزات ناضجة جداً، مهروسة
كوب وربع من الدقيق
ربع كوب من مسحوق الكاكاو
¾ كوب سكر
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
رشة كبيرة من البهارات المطحونة
نصف كوب + ملعقتان كبيرتان من حبيبات الشوكولاتة الداكنة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الأفوكادو، بيض، خلاصة الفانيليا، قشر البرتقال، الموز، دقيق فاخر، الكاكاو، سكر، القرفة، البهارات، الشوكولاتة الداكنة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشّ قالب خبز مستطيل الشكل مقاس 9 × 5 بوصات برذاذ الطبخ.
في محضرة الطعام، امزج الأفوكادو والبيض والفانيليا وقشر الليمون حتى يصبح المزيج ناعماً. انقل المزيج إلى وعاء كبير وأضف إليه الموز المهروس وقلّبه.

في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الدقيق، ومسحوق الكاكاو، والسكر، وبيكربونات الصوديوم، والقرفة، والملح، والبهارات المشكلة. أضيفي خليط الدقيق ونصف كوب من رقائق الشوكولاتة إلى خليط الأفوكادو، واعجني المكونات حتى تتجانس (لا بأس بوجود بعض الكتل الصغيرة). صبّي الخليط في الصينية المُجهزة، ورشّي ما تبقى من رقائق الشوكولاتة (ملعقتان كبيرتان). اخبزي الكيك حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في منتصف الرغيف، لمدة ساعة إلى ساعة وعشر دقائق. مرّري سكينًا بين الرغيف وجوانب الصينية، واتركيه يبرد تمامًا في الصينية على رف سلكي. يُمكن حفظ الرغيف في درجة حرارة الغرفة في وعاء مُحكم الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

فئات:

وصفة / إفطار / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات