خبز محمص صحي مع سلطة الأفوكادو ولحم الخنزير

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو والخبز المحمص مع لحم الخنزير - صحية

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 394، إجمالي الدهون 28 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 13 ج.، الكربوهيدرات 27 ج.، الفيبر 10 ج.، الكوليسترول 23 ملغ، الصوديوم 506 ملغ، سكر 4 ج.

خبز الأفوكادو المحمص تجربة إبداعية لا تنتهي. يُقدم بطرقٍ عديدة ومتنوعة، ودائماً ما يبدو أنيقاً وجذاباً ومميزاً، كما في هذه الوصفة. امزج سلطة جرجير منعشة مع لحم الخنزير المقدد، وجبن الشيدر، واللوز مع صلصة خل البرتقال، وضعها فوق خبز الأفوكادو المحمص. إنه سهل التحضير، ولكنه يبدو راقياً كما لو كنت في مطعم!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 شرائح من خبز الحبوب الكاملة أو خبز الحبوب المتعددة
ملعقتان كبيرتان من بتلات اللوز مع قشورها
ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض
بشر وعصير نصف برتقالة
حبتان من الأفوكادو، مقطعتان إلى نصفين ومفرغتان من اللب
150 غرام من الجرجير الصغير (حوالي 8 أكواب)
60 غرام من جبنة الشيدر المعتقة، مفتتة
60 غرام من شرائح لحم الخنزير الرقيقة، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
خمس حبات فجل، مقطعة إلى شرائح رقيقة جداً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفجل، الأفوكادو، جرجير، خبز متعدد الحبوب، نخب، لوز، عصير البرتقال، جبنة الشيدر، لحم خنزير

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي الخبز واللوز على صينية خبز واخبزيهما مع تقليب الخبز مرة واحدة حتى يصبح لونهما ذهبياً ومقرمشاً ويتحمص اللوز، لمدة 10 دقائق تقريباً. اتركيهما جانباً ليبردا.
في هذه الأثناء، امزج زيت الزيتون والخل وبشر البرتقال وعصيره وربع ملعقة صغيرة من الملح في مرطبان أو أي وعاء آخر ذي غطاء. أغلق الغطاء ورجّ جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً. يمكن تحضير الصلصة قبل يوم، ورجّها جيداً قبل التقديم.

ضعي نصف حبة أفوكادو على كل شريحة من الخبز المحمص، واهرسيها وادهنيها بالشوكة لتغطية الخبز، ثم رشي الملح حسب الرغبة. قطعي كل شريحة خبز محمص بشكل مائل إلى 4 قطع، ورتبي القطع بحيث تكون الزوايا الحادة متجهة للخارج، لتشكيل مربعات على 4 أطباق.
في وعاء متوسط الحجم، اخلط الجرجير، والجبن الشيدر، ولحم الخنزير، والفجل، واللوز المحمص، وصلصة الخل. تذوق الخليط وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة. ضع كمية من الجرجير في وسط كل شريحة من خبز الأفوكادو المحمص. رشّ الفلفل الأسود المطحون حديثًا.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / وجبات خفيفة صحية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق شتوي / المقبلات / شطائر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة