أفوكادو مشوي
الأصوات: 1
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
في المرة القادمة التي تشعل فيها الشواية، ضع بعض شرائح الأفوكادو على الشبكة. ستُذهلك النكهة الرائعة والعميقة والمدخنة التي ستكتسبها. إنها مقبلات مثالية للنزهات - شهية وصحية ومميزة. سيحبها ضيوفك! رش شرائح الأفوكادو المشوية بصلصة الخل البلسمي وقدمها كمقبلات أثناء شواء اللحم، أو كطبق جانبي مع اللحم المشوي.
نوصي
وصفة:
قطّعي 6 حبات أفوكادو متماسكة إلى أرباع؛ تبّليها بالملح والفلفل وادهنيها بزيت بذور العنب. اشويها على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى تظهر عليها علامات الشواء، لمدة 3 دقائق تقريباً.
في الخلاط، امزج 3 ملاعق كبيرة من خل البلسميك، وملعقة صغيرة من خردل ديجون، وربع كوب من البقدونس الطازج، و3 فصوص ثوم (مقشرة ومقطعة إلى أرباع)، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. اخلط المكونات جيداً. أثناء تشغيل الخلاط، أضف 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.
اسكب الصلصة فوق الأفوكادو ورشّ المزيد من البقدونس.
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
