وصفات البروكلي
إن تعلم كيفية طهي أطباق البروكلي اللذيذة ليس بالأمر الصعب إذا اتبعت وصفاتنا المصورة.
أعددنا لكم أطباقًا شهية يمكن طهيها في قدر الطهي البطيء أو الفرن، أو حتى قليها سريعًا في مقلاة. ستتعلمون كيفية تحضير البطاطا المهروسة، والطواجن، والشوربات الكريمية، واليخنات اللذيذة من البروكلي الطازج أو المجمد. ستتعلمون كيفية إعداد أطباق خفيفة ومناسبة للحمية، بالإضافة إلى أطباق مميزة لقائمة طعامكم في الأعياد. ستكون مائدتكم دائمًا مليئة بالسلطات والأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية المبتكرة، لأنكم ستعرفون جميع أسرار طهي البروكلي.
استُلهمت هذه الوصفة من أشهر أنواع شرائح اللحم النباتية - شريحة القرنبيط، ولكنها تستخدم بدلاً منها...
يمكن تقديم فطائر البروكلي والقرنبيط اللذيذة والعصيرة هذه كمقبلات مع صلصة تغميس أو كطبق جانبي...
هذا الطبق الكلاسيكي من اللحم البقري المقلي جاهز في غضون 15 دقيقة فقط باستخدام خضروات مقطعة جاهزة للقلي وصلصة جاهزة...
استوحي هذا الطبق من طبق دجاج الجنرال تسو الشهير في أحد مطاعم نيويورك الصينية، ولكن مع الدجاج...
يُفضل طهي البروكلي المستخدم في هذه السلطة على البخار، حتى لا ينضج أكثر من اللازم ويصبح لونه زاهياً ومقرمشاً، وكل شيء...
تُصنع فطائر اللحم المفروم هذه من الدجاج المفروم بدلاً من مزيج اللحم البقري ولحم الخنزير التقليدي، ولكن بفضل...
وجبة لذيذة ومتكاملة مستوحاة من المطبخ التايلاندي: أرز بالليمون العطري يقدم مع فيليه سمك السلمون الطري في صلصة الصويا اللزجة...
يُعدّ الدجاج مع البروكلي طبقاً شائعاً في المطاعم الصينية، حيث يُقدّم عادةً مع صلصة بنية غنية. في...
يُعدّ تحضير وجبة عشاء كاملة في صينية خبز واحدة أمرًا في غاية السهولة! لن تضطر إلى غسل أوانٍ متعددة و...
هذا الطبق اللذيذ والغني بالنكهات المستوحى من المطبخ التايلاندي لا يستغرق سوى عشر دقائق من العمل النشط...
دجاج البرتقال طبق صيني أمريكي شهير، يُقدم عادةً كوجبة جاهزة. لكن يمكنك تحضيره في المنزل...
تُحضّر هذه السلطة من البروكلي المسلوق، والبانسيتا المقلية، والجوز، والتوت البري المجفف في صلصة كريمية غنية...
يُحضّر هذا الطبق باستخدام مزيج مجمد جاهز للقلي السريع. ويتضمن عادةً خضراوات مثل الفلفل الحلو،...
هذا الكاري التايلاندي السريع عبارة عن روبيان ممتلئ مطهو ببطء في صلصة جوز الهند الممزوجة بالنكهات العطرية...
تعرّف على وصفتك المفضلة الجديدة، مثالية لفصل الصيف وللحفاظ على برودة المطبخ. لحم الصدر البقري...
صلصة حارة منزلية الصنع، أنشوجة، خضراوات طازجة، وبيض مقلي تجعل هذه البيتزا مميزة، لا تشبه أي بيتزا كلاسيكية أخرى...
يتم قلي البروكلي والكوسا والفلفل الحلو والذرة الصغيرة في صلصة خفيفة وحلوة وحارة...
إليكم الوصفة المثالية لعشاء لذيذ وصحي في منتصف الأسبوع. الطبق غني بالخضراوات الطازجة والعصيرة الممزوجة بـ...
تتذكر مؤلفة وصفات الطعام فيفيان تشان قائلة: "لقد نشأت في بروكلين. كان لدى العديد من أصدقائي آباء عاملون...
يُشوى البروكلي في الفرن حتى يصبح طرياً من الداخل ومقرمشاً من الخارج. يُخلط مع...
هذه المعكرونة غنية بمجموعة متنوعة من خضراوات الصيف، وسرّ مذاقها اللذيذ يكمن في مزيج من الخضراوات المشوية...
هذه الوصفة البسيطة للبروكلي مثالية لتحضير طبق جانبي سريع ولذيذ من الخضار. كل ما تحتاجه هو...
يُعد طبق لو مين بالروبيان طبقًا صينيًا شهيرًا يسهل تحضيره في المنزل، ومذاقه رائع تمامًا...
تُلف شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم في الدقيق وتُقلى في المقلاة حتى تصبح طرية من الداخل...
يُعدّ هذا الطبق طريقة رائعة لتشجيع الأطفال على تناول الخضراوات، فالجميع يُحبّ المعكرونة بالجبن! كما يُمكن تقديمه مع البروكوليني...
غالباً ما يتم التخلص من سيقان البروكلي الضخمة بشكل غير عادل، فلا يتبقى سوى الزهيرات الجميلة للطهي، دون إدراك...
يُعدّ البروكلي المشوي والطماطم المجففة وجبنة الموزاريلا مزيجًا رائعًا للمعكرونة. إنها خالية من الصلصة، لكنها غنية بالنكهة...
في هذه الوصفة، لستِ بحاجة إلى سلق فطائر البطاطا المجمدة: اقليها مباشرةً في مقلاة. بهذه الطريقة، لن...
يُعد البروكلي الطازج لذيذًا في العديد من الوصفات، لكن هذه الوصفة تحديدًا تُناسب أكثر حفظه في الثلاجة...
إذا قررت شوي البروكلي، فلا تفصل الرأس إلى زهرات؛ بدلاً من ذلك، اشويه مع قطع السيقان إلى نصفين...
"في طفولتي، كنت أرى كثيراً روبيان الجوز بالعسل في حفلات الزفاف الصينية، لكنني لم أتمكن من تجربته أبداً..."
اقلي لحم الخنزير الطري في المقلاة، ثم قطعيه إلى شرائح رقيقة وقدميه مع مزيج من البروكلي والجزر و...
يُعدّ هذا الطبق المُستوحى من المطبخ المتوسطي خيارًا مثاليًا لتناوله مع النبيذ. يُقدّم نبات الرابيني المطهو ببطء مع...
يُقدّم البروكوليني المشوي في الفرن مع صلصة زبدة خفيفة بنكهة الحمضيات مصنوعة من البرتقال و...
إن تحضير الريزوتو التقليدي ليس بالأمر الصعب، ولكنه يتطلب بعض الانتباه: إذ تقف أمام الموقد وتقلب الأرز باستمرار...
هذا الحساء النباتي الكريمي مصنوع من البروكلي والذرة، وقليل من البطاطس، وزيت جوز الهند، و...
الرابيني نوع من أنواع البروكلي غني بالفيتامينات A و C و K وله نكهة مرّة تحظى بشعبية كبيرة في...
يكتسب حساء البروكلي الكريمي هذا قوامه المخملي من إضافة البطاطس المخبوزة، والمكونات المتبقية...
يُضفي الدجاج المشوي نكهة مميزة على سلطة المعكرونة هذه، بينما يُضفي البروكلي عليها عصارةً لذيذة. يمكن استخدام صدر الدجاج...
حضّر سلطة المعكرونة اللذيذة هذه مع البروكلي والبازلاء الخضراء ولحم الخنزير والسلامي وجبنة البروفولوني في المايونيز...
البروكلي هو المكون المثالي لأطباق القلي السريع الآسيوية. أولاً، إنه صحي وغني بالعصارة. ثانياً، زهراته...
صلصة الصويا، والنبيذ، وزيت السمسم، والزنجبيل الطازج تضفي على هذا الطبق نكهة قوية ومتعددة الأوجه بشكل لا يصدق....
حضّري كرات لحم مستوحاة من المطبخ الآسيوي. كرات لحم دجاج طرية مغطاة بصلصة ترياكي خفيفة منزلية الصنع...
معكرونة فارفالي (على شكل فراشة) في صلصة جبن كثيفة تقدم مع بروكلي مخبوز تحت جبن بارميزان وموزاريلا ذائب...
يُعدّ مربى الطماطم والبصل المشوي إضافة مثالية لرولاد لحم الخنزير الطري مع البروكلي والجبن الشيدر...