وصفات أطباق رئيسية مع الملفوف
وصفة لطبق جانبي من الكرنب المطبوخ في مرق الدجاج. اقرأ المزيد
وصفة طبق جانبي من البروكلي والفطر الشيتاكي المقلي. مُتبّل بصلصة الصويا المستوحاة من المطبخ الآسيوي، وخل الأرز، والعسل. مُزيّن بشرائح الفلفل الحار وبذور السمسم. اقرأ المزيد
وصفة للطبق الثاني - معكرونة (مثل بوكاتيني أو سباغيتي) مع بروكلي مشوي وصلصة طماطم باللوز. لتحضير الصلصة، قمنا بمزج طماطم صغيرة معلبة، ولوز، وثوم، وريحان. لوز - اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
الطبق الثاني عبارة عن فطائر مخبوزة في الفرن مصنوعة من لحم الديك الرومي المفروم ولحم البقر المفروم، مع إضافة الخبز والبصل والجزر ومسحوق الكاري. قبل الطهي، غُطيت الفطائر بصلصة تشاتني الخوخ الحلوة. وقُدمت معها بطاطس مسلوقة وبروكلي. اقرأ المزيد
وصفة معكرونة بيني مصنوعة من القرنبيط الصقلي. تُبشر زهرات القرنبيط الكبيرة وتُقلى مع الزبيب والثوم. ثم تُخلط مع معكرونة بيني وجبن بيكورينو رومانو، ويُضاف إليها عصير الليمون، وتُزين بـ... اقرأ المزيد
وصفة لطبق جانبي من الخضار مصنوع من البطاطا المهروسة، مع إضافة الملفوف المقلي والزبدة والقشدة. يُقلى الملفوف أولاً، ثم يُطهى على نار هادئة في ماء سلق البطاطا، ويُهرس حتى يصبح ناعماً. اقرأ المزيد
وصفة لتحضير بوك تشوي مشوي مع صلصة باربيكيو آسيوية مصنوعة من خل الأرز وزيت السمسم وصلصة الصويا والسكر البني. اقرأ المزيد
وصفة لطبق جانبي من براعم بروكسل المقلية مع الكراث. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
زهرات البروكلي المحمصة مع الكبر مغطاة بجبنة البارميزان وعصير الليمون وزيت الزيتون. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة طبق جانبي مستوحى من المطبخ الآسيوي، يتكون من بوك تشوي، فطر شيتاكي، ثوم، وجيكاما، تُطهى على نار هادئة في مرق الدجاج. يُقدم مع الساكي وصلصة المحار. اقرأ المزيد
وصفة طبق جانبي من القرنبيط المشوي والخرشوف القدسي، مع الكمون والفلفل الحار. اقرأ المزيد
وصفة لطبق جانبي من براعم بروكسل المحمصة المغطاة بدبس الرمان، والمزينة بالبندق والرمان وقشر الليمون والبرتقال. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة لتحضير عصيدة الذرة المشوية مع البروكلي وبصل الشمر، وجبن الحلوم، وفطر بورتوبيلو، والراديكيو، والطماطم، والبرتقال. تُفرك المكونات بمزيج من أوراق الريحان والبقدونس والنعناع الطازجة. اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
لا يخلو هذا العشاء السريع والصحي من النكهات الغنية. يُطهى القرنبيط مع اللوز والزبيب والكزبرة العطرية، ويُضاف إليه لمسة منعشة من عصير الليمون الطازج. اقرأ المزيد




























