معكرونة مع بروكلي مخبوز وصلصة طماطم ولوز
الأصوات: 1
وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 744، إجمالي الدهون 39 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 20 ج.، الكربوهيدرات 82 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.
سعرات حرارية 744، إجمالي الدهون 39 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 20 ج.، الكربوهيدرات 82 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.
وصفة الطبق الثاني: معكرونة (مثل البوكاتيني أو السباغيتي) مع بروكلي مشوي وصلصة طماطم باللوز. لتحضير الصلصة، قمنا بمزج طماطم صغيرة معلبة، ولوز، وثوم، وريحان. تم تحميص اللوز أثناء طهي البروكلي.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: لوز، ملفوف البروكلي، معكرونة بوكاتيني، معكرونة سباغيتي، ثوم، رَيحان، طماطم سان مارزانو، طماطم كرزية
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية. ضعي ورقتين من ورق القصدير جنباً إلى جنب على صينية خبز.
ضعي اللوز على ورقة من ورق القصدير والبروكلي على ورقة أخرى. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها حتى يصبح لون اللوز ذهبياً فاتحاً، حوالي 7 دقائق.
أخرجي اللوز من الفرن، ثم استمري في طهي البروكلي حتى يصبح طرياً، لمدة 7 دقائق أخرى تقريباً. بعد ذلك، تبّلي البروكلي بالملح والفلفل، ثم انقليه إلى وعاء كبير. - اسلقي المعكرونة في كمية وفيرة من الماء المملح حتى تصبح طرية. ثم صفيها في مصفاة.
- اطحن اللوز في محضرة الطعام، أضف الثوم، واخلط مرة أخرى. أضف زيت الزيتون واخلط حتى يمتزج. أضف الريحان واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثم انقل المزيج إلى الوعاء مع البروكلي.
- ضعي الطماطم ونصف كمية التتبيلة (حوالي كوب واحد) في محضرة الطعام واهرسيها حتى تصبح ناعمة. أضيفي معجون الطماطم إلى وعاء البروكلي، وقلّبي، ثم تبّليها بملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. امزجي المعكرونة مع البروكلي والصلصة.
فئات:
وصفات مشابهة
