وصفات أطباق رئيسية مع الملفوف

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

اتبعي وصفة ساني أندرسون واطبخي براعم بروكسل في نفس المقلاة التي استخدمتها لقلي لحم الخنزير المقدد - بهذه الطريقة، ستمتص البراعم نكهة لحم الخنزير المقدد الغنية أثناء تحميرها. اقرأ المزيد

يضفي زيت الزيتون وقطع الثوم نكهة إيطالية كلاسيكية على هذا الطبق الرئيسي من الخضراوات الورقية. اقرأ المزيد

• توابل منزلية الصنع:

هذا طبق جانبي تقليدي من أمريكا الجنوبية يتناسب تماماً مع الدجاج المقلي المقرمش. اقرأ المزيد

يُعد هذا الطبق الشهي من مجلة "فود نتورك" خيارًا رائعًا لوجبة متكاملة ومتوازنة. فهو يتكون من نقانق مدخنة، وأرز بني صحي، وكرنب، وفاصولياء سوداء العين. اقرأ المزيد

تتداخل النكهات المالحة والحلوة بشكل مرح في سمك السلمون المخبوز الذي تقدمه مجلة فود نتورك، والمتبل بمزيج من صلصة الصويا وشراب القيقب وعصير البرتقال، والمزين بالقرنبيط ورقائق التوت البري الأحمر. اقرأ المزيد

أولاً، يقوم بوبي فلاي بقلي الكراث مع البانسيتا المقرمشة، ثم يحمص براعم بروكسل مع البطاطس الجديدة حتى تصبح طرية، وينهي الطبق بقطعة من الزبدة وعصرة منعشة من عصير الليمون. اقرأ المزيد

يقوم مايكل سيمون بقلي براعم بروكسل للحصول على قوام مقرمش لذيذ، ثم يخلطها مع شرائح الجوز وصلصة العسل والفلفل الحار الحلو والحار. اقرأ المزيد

تتكون وصفة ألتون براون من براعم بروكسل والماء والملح فقط. إنها وصفة كلاسيكية تضمن نتائج ممتازة في غضون 10 دقائق فقط. اقرأ المزيد

يكمن سر وصفة غاي فييري في تحميصه براعم بروكسل في خل البلسميك على درجة حرارة منخفضة (180 درجة مئوية) حتى يصبح لونها بنياً ومتكرملًا. وللحصول على نكهة وقوام مميزين، يضيف القرنبيط بينما لا تزال براعم بروكسل... اقرأ المزيد

وصفة إينا للكرنب الأجعد الطري والمقرمش تُخبز مع زيت الزيتون والملح والفلفل، لتُقدم طبقًا جانبيًا كلاسيكيًا سيُرضي جميع الأذواق. وقد ذكر أحد القراء أن حتى الأطفال أحبوه: "كان أطفالي يكرهون براعم بروكسل حتى..." اقرأ المزيد

هذا طبق جانبي من الخضار سريع التحضير، معزز بقليل من لحم الخنزير المقدد المدخن. اقرأ المزيد

وصفة لأوراق الهندباء المسلوقة أو الجرجير مع لحم الخنزير المقدد - اقرأ المزيد

وصفة لشرائح سمك السلمون مع البروكلي، الإدامامي، والكينوا. مطهوة في الشاي الأخضر. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة طبق رئيسي ثانٍ مصنوعة من لحم الخنزير المخبوز مع توابل حارة والكرنب المطبوخ مع الفاصوليا البيضاء والطماطم ومرق الدجاج. اقرأ المزيد

وصفة لتحضير الملفوف الأحمر المطهو ​​ببطء في عصير التفاح مع خل النبيذ الأحمر والبصل الأحمر والتفاح. يُقدم كطبق جانبي مع أطباق اللحوم الرئيسية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة الطبق الثاني – لحم بقري مع بروكلي وأرز على الطريقة الصينية. يُقلى اللحم في عجينة مصنوعة من النشا وصلصة الصويا. يُقلى البروكلي مع الزنجبيل والطماطم، ثم يُطهى على نار هادئة في مرق الدجاج. اقرأ المزيد

وصفة طبق يتكون من قرنبيط مقلي بالثوم والكراث، وزبيب، وصنوبر، وكبر، مطهوة مع الزعتر وخل النبيذ، ومعكرونة بيني من القمح الكامل. يُقدم على الطريقة الصقلية مع كمية وفيرة من... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة القرنبيط المخبوز مع الطماطم والتوابل، والكمون، والكركم، والفلفل الحار. اقرأ المزيد

يمكن استخدام وصفة القرنبيط المُحضّر كطبق جانبي مع أي طبق رئيسي من الدواجن أو الأسماك أو الحبوب. يُسلق القرنبيط أولاً، ثم يُسكب عليه صلصة الحليب، ويُخبز مع جبن البارميزان والبانسيتا وفتات الخبز. اقرأ المزيد

طبق رئيسي ثانٍ مُعدّ من الأرز المطبوخ، ولحم الخنزير المقدد، والبيض المخفوق، والبروكلي، يُقلى في دهن لحم الخنزير المقدد ثم يُطهى على نار هادئة مع صلصة الصويا. يُزيّن بالكزبرة والفلفل الحار. اقرأ المزيد

• لتحضير توابل الكاجون:

وصفة لتحضير الكرنب المقلي مع لحم الخنزير المقدد ومزيج توابل الكاجون، ثم يُطهى على نار هادئة في مرق الدجاج. اقرأ المزيد

• لتحضير غراتان البطاطس:
• بالنسبة للكرنب الأحمر:
• لتحضير صدور الدجاج:

وصفة الطبق الثاني: صدور دجاج مقلية مع مزيج من التوابل الصينية. غراتان بطاطس مع كريمة وجبن بارميزان وزعتر. وملفوف أحمر مطهو ببطء مع النبيذ الأحمر. اقرأ المزيد

وصفة للبروكلي مع الأرز وقطع لحم الخنزير المقدد المكرملة. يُقلى البروكلي أولاً في دهن لحم الخنزير المقدد، ثم يُطهى على نار هادئة مع الأرز ومرق الدجاج. بعد ذلك، يُضاف إلى الطبق بيضة مقلية وأوراق البروكلي. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة لتحضير الزلابية والبروكلي مع صلصة البيستو. اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي من البروكلي المسلوق والفلفل الحلو مع الجوز. اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي مصنوعة من البروكلي المسلوق، بنكهة الزنجبيل والثوم وبذور السمسم. اقرأ المزيد

وصفة معكرونة فارفالي، مسلوقة مع البروكلي والبطاطس، ومقلبة مع جبن فونتينا وجبن بارميزان. مزينة بخس بوسطن والكراث. اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي تتضمن رابيني مطهو على البخار مغطى بالثوم المحمص والفلفل الحار وجبن البارميزان. اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي من البروكلي المسلوق مع عصير الليمون، بنكهة الثوم والأنشوجة. اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي من البروكلي والجزر المسلوق مع عصير الليمون. يُضاف الثوم وقشر الليمون المبشور. اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي من البروكلي المشوي مع الثوم والبصل الأخضر. اقرأ المزيد

وصفة البروكلي المشوي مع جبن البارميزان وفتات الخبز - اقرأ المزيد

وصفة رابي مشوي بالثوم وإكليل الجبل - اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي من الكرنب المطبوخ في مرق الدجاج، يعلوه قطع من لحم الخنزير المقدد المقلي. اقرأ المزيد

وصفة الطبق الثاني - معكرونة سباغيتي مع جبن بيكورينو رومانو، ثوم مقلي، وكرنب. اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي تتضمن بوك تشوي مطهو على البخار ومتبل بصلصة الصويا والليمون وزيت السمسم. اقرأ المزيد

وصفة الطبق الثاني - براعم بروكسل متبلة بالنبيذ الأبيض والعسل، مع شرائح البصل المكرمل. اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي من براعم بروكسل المحمصة والمغطاة بالعسل. اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي من البوك تشوي، مقلي قليلاً مع الثوم والزنجبيل. اقرأ المزيد

وصفة طبق جانبي مصنوعة من الملفوف الأحمر، حيث يتم أولاً قليه مع بذور الشمر ثم طهيه ببطء مع مرق الدجاج وخل النبيذ. اقرأ المزيد

وصفة لطبق جانبي من الكرنب مع قطع مقرمشة من لحم البط. يُقلى الكرنب السافوي أولاً في دهن البط المذاب، ثم يُخبز في الفرن حتى يصبح طرياً، ويُرش بخل البلسميك. اقرأ المزيد

وصفة ريزوتو مميزة تحتوي على القرنبيط المحمص واللوز والبقدونس. يُقلى الأرز أولاً مع البصل والثوم، ثم يُخلط مع النبيذ الأبيض ويُخبز حتى يتبخر السائل، ثم يُخفق مع الزبدة وجبنة فونتينا. اقرأ المزيد