وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

فريتاتا البروكلي وجبن الشيدر - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 8 بيضات
• كوب واحد من الحليب
• 5 أغصان من البقدونس المفروم
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
• نصف كوب من الخبز الأبيض المقطع إلى مكعبات
• كوبان من البروكلي أو القرنبيط المسلوق
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• نصف كوب من الجبن جبنة الشيدر أو جرويير

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بيض، الجبن، لبن، ملفوف البروكلي، قرنبيط، جبنة الشيدر، جبنة غرويير، بَقدونس، الخبز الأبيض

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء، اخفقي البيض والحليب والبقدونس والملح والفلفل. أضيفي الخبز والبروكلي أو القرنبيط. سخّني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة، أضيفي خليط البيض، واطهيه على نار عالية لمدة دقيقتين. خفّفي النار، رشي جبنة الشيدر المبشورة، غطّي المقلاة، واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق. قطّعي الفريتاتا ورتّبيها في أطباق التقديم.

الأصوات: 1