وصفات غراتان البطاطس وطاجن البطاطس

• سوفليه البطاطا الحلوة
• ستروسل

هذه الكاسرولة بالبطاطا الحلوة، المغطاة بطبقة مقرمشة مزخرفة، ستنال إعجاب الكثيرين، وهي سهلة التحضير ومضمونة النجاح. لإضافة نكهة مميزة، يمكنك إضافة القرفة (حوالي ملعقة صغيرة) وجوزة الطيب (حوالي نصف ملعقة صغيرة) إلى البطاطا الحلوة. ممتاز! اقرأ المزيد

• طاجن
• ستروسل

ليست هذه الكاسرول حلوة المذاق بشكل مفرط، ولكن يمكنك تعديل درجة الحلاوة حسب رغبتك. يضفي برش البرتقال وعصيره نكهة حمضية منعشة مميزة، وعند مزجهما مع المشمش المجفف والبطاطا الحلوة والقرفة، ينتج مزيج رائع. اقرأ المزيد

تُعدّ كاسرولة البطاطا الحلوة طبقًا جانبيًا تقليديًا على مائدة الأعياد الأمريكية. وفي عيد الشكر، تُشكّل الكاسرولة الطبق الرئيسي، لذا تُخبز سوفليه البطاطا تحت قشرة مزخرفة. يا له من طبق شهي! اقرأ المزيد

سوفليه البطاطا الحلوة، طبق أمريكي شهير يُقدم عادةً في عيد الشكر، يُخبز تحت عجينة الباف باستري. اتبع هذه الوصفة السهلة لتحضير نسخة كلاسيكية من هذه الحلوى، مع تزيينها بـ... اقرأ المزيد

طبق بطاطا مخبوزة في الفرن بسيط ولكنه فريد من نوعه، مصنوع من البطاطا الحلوة المخبوزة والموز المعطر بالعسل، مخفوقة حتى تصبح موسًا ناعمًا وخفيفًا. يُزيّن الطبق بالسكر البني والجوز. مذاقه الرائع وطريقة تقديمه تجعله طبقًا جانبيًا مثاليًا لـ... اقرأ المزيد

إذا كنت تتطلع إلى ملء مائدة عطلتك بأطباق جانبية شهية، فجرب البطاطا الحلوة المخبوزة، التي تتناسب نكهتها النشوية والحلوة بشكل رائع مع التفاح الحامض والتوابل. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

يكمن سرّ طبق الغراتان الذي يُحضّره تايلر في طبقات النكهات. فهو أولاً يقلي لحم الخنزير المقدد، ثم يُقطّع الملفوف إلى شرائح رفيعة في دهن لحم الخنزير المقدد، ثم يضع طبقات من مزيج من شرائح البطاطس، التي تُصبح... اقرأ المزيد

تُهرس البطاطا الحلوة مع قليل من القرفة حتى تصبح ناعمة، ثم تُزين بالجوز الأمريكي والسكر البني. والنتيجة طبق شهي ومقرمش. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• سوفرتو:

وصفة مفصلة مع صور.

هذه إحدى تلك الوجبات المنزلية البسيطة التي تتطلب جهدًا كبيرًا في تحضيرها. إنها ليست معقدة، لكنها تتطلب بضع خطوات. وهذا أمر شائع في الأطباق التي يمكن تسخينها بسهولة عند الحاجة، ولكن... اقرأ المزيد

تتميز هذه العجة الشهية للفطور ببيض كريمي، وبطاطا مسلوقة، وفلفل رومي. تُقدم العجة مغطاة بطبقة من الجبن، وتصبح هشة بعد دقائق قليلة في الفرن. اقرأ المزيد

يكمن سر هذه الوصفة البسيطة في استخدام كروكيت البطاطا بدلاً من البطاطا المهروسة. "إن استخدام كروكيت البطاطا لا يوفر الوقت فحسب، بل يساعد أيضاً في الحصول على طاجن مقرمش يُضفي تبايناً جميلاً." اقرأ المزيد

• بطاطس مهروسة بالثوم:
• تعبئة:

تضيف ميليسا دي أرابيان طبقات من المكونات اللذيذة: حشوة لذيذة من لحم البقر ولحم الخنزير المقدد مطهوة على نار هادئة في مزيج من مرق البيرة، والبصل المكرمل، ومغطاة بالبطاطس المهروسة بالثوم وجبن الشيدر المذاب. اقرأ المزيد

حتى من يفضلون أطباق اللحوم سيُعجبون بهذا الطبق النباتي الشهي، الغني بقطع اللفت والجزر والفطائر النباتية، مما يجعل الحشوة مشبعة للغاية. الطبقة العلوية مصنوعة من البطاطس المهروسة مع... اقرأ المزيد

• بالنسبة لطبقة البطاطس:
• لحشوة اللحم:

لإضفاء نكهة أغنى وأكثر كثافة، يضيف ألتون براون لمسة من معجون الطماطم وصلصة ورشسترشاير إلى طاجن لحم الضأن. ثم يغطيه بطبقة من البطاطا المهروسة الكريمية ويخبزه في الفرن. اقرأ المزيد

تُضفي وصفة ري دروموند لمسة مميزة على طبق طاجن البطاطس الأساسي من خلال وضع طبقات من البطاطس المقطعة إلى شرائح رقيقة مع لحم الخنزير المقدد والجبن الكريمي. اقرأ المزيد

بدلاً من البطاطا البيضاء التقليدية، يستخدم بوبي فلاي البطاطا الحلوة الذهبية كمكون رئيسي في طبق الكاسرول الخاص به، والتي يتم إعطاؤها نكهة مدخنة عن طريق هرسها مع البابريكا المدخنة. اقرأ المزيد

يستمد طبق غراتان البطاطس التقليدي الذي يقدمه تايلر فلورنس نكهته الخاصة من صلصة كريمية بالأعشاب والثوم وقشرة جبن لذيذة. اقرأ المزيد

وفّر وقتك في المطبخ باستخدام البطاطس المبشورة المجمدة في هذه الكاسرولة الشهية. هذه المخبوزة الصحية الرائعة مصنوعة من فطر كريميني وجبن الشيدر، مما يضفي عليها نكهة أغنى وأكثر... اقرأ المزيد

يكمن سرّ طبق تريشا السهل في استخدام البطاطس المطبوخة مسبقًا واللحم المفروم مع الجبن. وتنصح تريشا ياروود قائلة: "إذا كانت المكونات لا تزال ساخنة عند خلطها، فسيقل وقت الخبز بشكل ملحوظ". اقرأ المزيد

فطيرة الراعي، وهي ابتكار بريطاني، صُممت في الأصل كوسيلة لاستخدام بقايا غداء يوم الأحد: لحم الضأن والبطاطا. إذا كانت الوجبة تتضمن لحمًا مشويًا، تُخبز البقايا في طاجن مع قشرة من البطاطا المهروسة و... اقرأ المزيد

تعني كلمة "غراتان" حرفيًا طبقًا يُخبز حتى يصبح لونه ذهبيًا. يمكن أن يكون الطبق حلوًا أو غنيًا باللحم، ويُحضّر من البطاطس أو الأرز أو الخضراوات الأخرى. عند تحضير الغراتان، من المهم التأكد من خبزه على درجة الحرارة المناسبة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير غراتان البطاطس:
• بالنسبة للكرنب الأحمر:
• لتحضير صدور الدجاج:

وصفة الطبق الثاني: صدور دجاج مقلية مع مزيج من التوابل الصينية. غراتان بطاطس مع كريمة وجبن بارميزان وزعتر. وملفوف أحمر مطهو ببطء مع النبيذ الأحمر. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.