لازانيا باللحم المشوي على الفحم

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 975، إجمالي الدهون 54 ج.، الدهون المشبعة 27 ج.، البروتينات 66 ج.، الكربوهيدرات 57 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 243 ملغ، الصوديوم 1948 ملغ، سكر 8 ج.

إذا وجدت جبنة الريكوتا محلية الصنع بالقرب من موقع تخييمك، فلديك الآن الوصفة المثالية لرحلة تخييم. اللازانيا سهلة التحضير في القدر مباشرةً - كثير من الناس لا يفكرون بها أبدًا، ولكن ما أجمل من لازانيا دافئة بجانب النار بعد يوم من المشي لمسافات طويلة؟!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان جبنة الريكوتا المصنوعة من الحليب كامل الدسم
ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
بيضة كبيرة واحدة
¾ ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
4 أكواب من أي صلصة طماطم، مثل صلصة المارينارا
250 غرام من رقائق اللازانيا الجاهزة للطهي بدون سلق (12 قطعة).
450 غرام من النقانق النيئة للقلي، مع إزالة الغلاف (اختياري)
كيسان من جبن الموزاريلا المبشور، وزن كل كيس 220 غرام (حوالي 4 أكواب)
معدات خاصةموقد ذو غطاء (من الحديد الزهر) بسعة 8 لترات وعرض 30 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لازانيا المعكرونة، كوباتي (نقانق مقلية)، جبنة الريكوتا، صلصة طماطم، التوابل الإيطالية، جبنة موزاريلا، بيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء متوسط الحجم، اخفقي جبنة الريكوتا والتوابل الإيطالية والبيض ونصف كوب من جبنة البارميزان حتى يصبح المزيج ناعماً.
اسكب نصف كوب من الصلصة ونصف كوب من الماء في قاع صينية فرن كبيرة ذات غطاء. ضع فوقها ثلاث شرائح من اللازانيا، مع تكسيرها حسب الحاجة لتناسب الصينية. ثم اسكب كوبًا واحدًا من الصلصة ووزعه بالتساوي. ضع ثلث كمية خليط الريكوتا ووزعه بالتساوي.

أضيفي ثلث كمية النقانق في طبقة متساوية، إن رغبتِ. رشي كوبًا واحدًا من جبنة الموزاريلا. كرري الطبقات مرتين إضافيتين مع شرائح اللازانيا، والصلصة، وجبنة الريكوتا، والنقانق (إن رغبتِ)، وجبنة الموزاريلا. أنهي بطبقة أخرى من شرائح اللازانيا، ثم اسكبي نصف كوب الصلصة المتبقي. غطيها بكوب الموزاريلا المتبقي وربع كوب من جبنة البارميزان. غطيها.
أشعل الفحم أو النار. رتّب الفحم بحيث يكون هناك ثقب في المنتصف بحجم كافٍ لوضع المرجل فيه دون أن يلامس الفحم. ضع المرجل في الثقب. باستخدام ملقط أو ملعقة، ضع بضع قطع من الفحم على غطاء المرجل.
اطبخي لمدة ٢٠ دقيقة مع تقليب المقلاة من حين لآخر. أزيلي الجمر من الغطاء وارفعي القدر عن النار. اتركي اللازانيا مغطاة لمدة ١٥ دقيقة أخرى. قدميها فوراً.

فئات:

وصفة / نزهه / وصفات منزلية / طبق صيفي / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الطواجن / المعكرونة / لحمة / / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات