أفضل أطباق اللحوم

فيليه مينيون ملفوف باللحم المقدد

تقوم ري دروموند بلفّ شريحة لحم تندرلوين بشرائح لحم مقدد مدخن لتعزيز نكهة اللحم. هذا الطبق السريع والشهي جاهز في غضون 25 دقيقة.

وصفة: فيليه مينيون ملفوف باللحم المقدد

لحم خنزير متبل بالتوت الأسود ملفوف بشرائح لحم مقدد

سيجذب هذا الطبق الرئيسي عشاق لحم الخنزير إلى المائدة. لتثبيت شرائح اللحم المقدد، ضعها متداخلة قليلاً حول لحم الخنزير وتحته، ثم اربط كل شريحة بخيط مطبخ.

وصفة: لحم خنزير متبل بالتوت الأسود ملفوف بشرائح لحم مقدد

هوت دوغ مع صلصة الفلفل الحار

يقوم تايلر بإعداد طبق بسيط من الفلفل الحار باللحم البقري يعلوه الكاتشب والخردل، ثم يضعه فوق النقانق المشوية ويغطيه بجبنة الشيدر المبشورة.

وصفة: هوت دوغ مع صلصة الفلفل الحار

رغيف اللحم مع اللازانيا

لتحضير هذا الطبق المستوحى من المطبخ الإيطالي، اصنعي لفائف اللحم المفروم باستخدام لحم مقدد، ولحم بقري، ولحم خنزير، وفتات الخبز. ضعي لفائف اللحم المفروم بين طبقات من معكرونة اللازانيا، وغطّيها بصلصة طماطم خاصة وجبنة موزاريلا. قدّميها مع جبنة الريكوتا.

وصفة: رغيف اللحم مع اللازانيا

فلفل حار مع لحم البقر ولحم الخنزير

تُحضّر عائلة نيلي طبقاً شهياً من الفلفل الحار باللحم البقري، وهو طبق رئيسي رائع للبوفيه. يُقدّم مع إضافات مثل شرائح الليمون، والقشدة الحامضة، والجبن المبشور، والبصل الأخضر.

وصفة: فلفل حار مع لحم البقر ولحم الخنزير

هوت دوغ برجر مع لحم مقدد

تُغطى نقانق البراتورست المطهوة ببطء في البيرة باللحم المفروم وتُلفّ بشرائح لحم الخنزير المقدد. وتوصي ساني أندرسون بحشو النقانق بالجبن الشيدر والبصل الحلو النيء لمزيد من النكهة الغنية.

وصفة: هوت دوغ برجر مع لحم مقدد

ديك رومي محشو ملفوف باللحم المقدد

إذا كنت تبحث عن طريقة مبتكرة لتحضير الديك الرومي المشوي التقليدي، فجرب وصفة ساني. فهي تقدم طريقة مميزة لتقديمه على مائدة العيد: صدر ديك رومي ملفوف بشرائح لحم مقدد ومحشو بخليط من الكمثرى المتبلة.

وصفة: ديك رومي محشو ملفوف باللحم المقدد

لفائف لحم الخنزير محشوة بالتفاح واللحم المفروم

لتحضير طبق أنيق وغير مكلف للعطلات، تقوم ميليسا بحشو لحم الخنزير بالسجق الإيطالي والتفاح الحلو.

وصفة: لفائف لحم الخنزير محشوة بالتفاح واللحم المفروم

تشيز كيك صغير مع لحم مقدد لامع

ما الذي يمكن أن يجعل كعكات الجبن المصغرة ألذ؟ امزج دهن لحم الخنزير المقدد في قاعدة البسكويت.

وصفة: تشيز كيك صغير مع لحم مقدد لامع

رغيف اللحم الأمريكي مع صلصة الطماطم

حاز طبق اللحم المفروم الرائع الذي يقدمه تايلر فلورنس على أعلى التقييمات وأكثر من 600 تعليق، ومن المؤكد أنه سيصبح الطبق المفضل لدى العائلة. يستخدم تايلر مزيجًا من لحم الخنزير ولحم البقر المفروم، ويضيف إليه صلصة الطماطم ليحافظ على طراوته ونكهته الغنية.

وصفة: رغيف اللحم الأمريكي مع صلصة الطماطم

وافل مع لحم مقدد ودجاج

ما الذي يمكن أن يكون أفضل من الدجاج مع الوافل؟ الدجاج مع الوافل مع لحم مقدد مقلي مفروم.

وصفة: وافل مع لحم مقدد ودجاج

ناتشوز رعاة البقر

تقوم ري دروموند بتتبيل لحم الصدر البقري لمدة يوم أو يومين في مزيج من صلصة الصويا وعصير الليمون والثوم، مما يخلق نكهة مميزة ومتعددة الأوجه لطبق الناتشوز الشهي. وتضع فوق رقائق الناتشوز اللحم المطهو ​​ببطء، والفاصوليا المتبلة بالبيكون، وجبن مونتيري جاك، وصلصة البيكو دي جالو محلية الصنع - وهي مقبلات طازجة وحارة قليلاً.

وصفة: ناتشوز رعاة البقر

البرجر المنزلي المثالي

هذه القطعة الشهية والغنية بالنكهة مصنوعة من مزيج من لحم الضأن ولحم البقر ولحم الصدر المفروم، ومتبلة بالبابريكا. ويكتمل البرجر بكاتشب الفلفل الحار المدخن، وصلصة أيولي الخردل، ولحم الخنزير المقدد المقرمش، وجبنة أمريكية كلاسيكية.

وصفة: برجر مشوي منزلي الصنع

دجاج مع جبن أزرق ومكسرات، ملفوف بلحم مقدد في صلصة حليب

يشبه طبق الدجاج الملفوف باللحم المقدد هذا طبق كوردون بلو، لكن بدون طبقة الخبز السميكة. ولمزيد من الطراوة، أضف إليه صلصة الخردل المنزلية من رايتشل راي.

وصفة: دجاج مع جبن أزرق ومكسرات، ملفوف بلحم مقدد في صلصة حليب

برجر شايان مع ديك رومي، حلقات بصل، وصلصة باربيكيو

في هذه الشطيرة، يستخدم بوبي لحم الديك الرومي ويضيف لحم الخنزير المقدد المدخن، وجبن الشيدر الحاد، وحلقات البصل المقرمشة، وصلصة الباربكيو اللاذعة.

وصفة: برجر شايان مع ديك رومي، حلقات بصل، وصلصة باربيكيو

ناتشوز إيطالية

ستجعلك هذه الوصفة تنسى أفكارك القديمة عن الناتشوز. يُعيد غاي فييري ابتكار هذه المقبلات المحبوبة بمكونات إيطالية مثل الريكوتا والسلامي والكبر والريحان.

وصفة: ناتشوز إيطالية

ديك رومي مشوي محشو بخبز الذرة

للحصول على ديك رومي مثالي، يقوم تايلر بحشو الطائر بحشوة خبز الذرة، ويدهنه بشراب القيقب، ويضع فوقه لحم الخنزير المقدد.

وصفة: ديك رومي مشوي محشو بخبز الذرة

شرائح لحم بقري مقرمشة مغطاة بالبقسماط مع صلصة اللحم

هذا الطبق الريفي الكلاسيكي غني بالنكهات والقوام الرائع - مقرمش، غني باللحم، حار قليلاً، ومغطى بصلصة الفلفل الكريمية. يُقدم مع البطاطا المهروسة كطبق رئيسي.

وصفة: شرائح لحم بقري مقرمشة مغطاة بالبقسماط مع صلصة اللحم

شرائح لحم الخنزير الطبيعية محشوة بالفطر

يقوم غاي بحشو شرائح لحم الخنزير المتبلة بالبانسيتا والفطر وجبن فونتينا. وللحصول على مظهر جميل، ثبت الشرائح المحشوة بعود أسنان قبل قليها.

وصفة: شرائح لحم الخنزير الطبيعية محشوة بالفطر

طاجن المعكرونة والجبن

عند غرس شوكة في جبنة الموزاريلا الذائبة في هذه الكاسرولة من ري، ستجد معكرونة في صلصة لحم غنية. اتبع نصيحة ري واترك الطبق المخبوز حديثًا يرتاح لبضع دقائق؛ فهذا سيجعل الجبنة متماسكة ويمنعها من الذوبان على الطبق عند التقديم.

وصفة: طاجن المعكرونة والجبن