جبن الماعز

هذه وصفتي الخاصة لسبانكوبيتا، ولكن بما أن الحشوة تتكون في الغالب من الجبن، فقد أخبرني معجبيني اليونانيون أنه يجب تسميتها تيروبيتا! اقرأ المزيد

• موساكا
• صلصة البشاميل

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• قاعدة فطيرة مالحة:

وصفة مفصلة مع صور.

• سوفرتو:

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة البيتزا
• حشوة تكفي لعمل بيتزتين (قطر 20 سم)
• طماطم مجففة بالشمس
• صلصة البيستو الكلاسيكية

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة البيتزا:
• بيتزا بأربعة أنواع من الجبن:
• سلطة طماطم مع الريحان:
• صلصة البيتزا:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

تقول جيادا دي لورينتيس عن عصيدة الذرة الإيطالية، التي تقدمها مع الكرنب في هذه السلطة الدافئة مع صلصة الحمضيات: "تتميز بقوام ونكهة جوزية". ولإضفاء قوام أغنى عليها، تقوم جيادا... اقرأ المزيد

• صلصة البيستو:

توفر إينا غارتن الوقت في المطبخ باستخدام عجينة الباف باستري الجاهزة لإعداد مقبلات البيستو هذه. اقرأ المزيد

• صلصة الخل مع الزيتون:

بفضل العدد الكبير من المكونات والنكهات المختارة بعناية، يمكن لهذه السلطة الشهية أن تحل محل وجبة كاملة. اقرأ المزيد

لتحضير لازانيا إينا غارتن الكبيرة، لست بحاجة إلى اللحم البقري أو لحم الخنزير المفروم التقليدي. استبدله بالديك الرومي المفروم أو السجق الإيطالي، مع إضافة أربعة أنواع من الجبن: البارميزان، والموزاريلا، والريكوتا، وجبن الماعز. اقرأ المزيد

• سلطة الكينوا:
• صلصة فينيجريت:

الكينوا نوع من أنواع السلطة التي يمكنك إضافة مكوناتك المفضلة إليها، وتتبيلها بصلصة الخل. هكذا يُحضّر بوبي فلاي سلطته الرائعة: بإضافة الهليون المشوي، والزعتر الطازج، وحليب الماعز الكريمي. اقرأ المزيد

اشوي شرائح الكوسا لبضع دقائق حتى تصبح طرية، ثم لفيها مع حشوة من جبن الماعز والليمون والبقدونس. من المؤكد أن هذه المقبلات الصغيرة ستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء. اقرأ المزيد

لا تقتصر مكونات هذا الطبق السريع والشهي من مجلة فود نتورك على الطماطم الطازجة وقطع الكوسا وجبن الماعز الطري فحسب، بل يمكنك إضافة صلصة ناعمة من الثوم ورقائق الفلفل الأحمر و... اقرأ المزيد

تحوّل وصفة جيادا دي لورينتيس البيض المخفوق والسجق والخبز المحمص إلى طبق واحد: طبقة من لحم السجق والسبانخ، وجبن الماعز الكريمي، والخبز المقرمش، يعلوها البيض - وكلها مخبوزة إلى درجة الكمال. اقرأ المزيد

• للاختبار:
• لتحضير الصلصة:
• للحشو:

تُحضّر فطيرة البيض الغنية هذه، ذات الطبقات المتعددة، من لحم الخنزير المفروم والأعشاب الطازجة وثلاثة أنواع من الجبن. يُنصح بتقديم كيش بوبي فلاي مع صلصة البيستو الغنية بالمكسرات، بالإضافة إلى جبن البارميزان والفلفل الحار لإضافة نكهة حارة. اقرأ المزيد

وصفة لمقبلات الشمبانيا المصنوعة من جبن الماعز الملفوف بلحم الخنزير المقدد المجفف. اقرأ المزيد

يمكن تقديم جبن الماعز بطريقة مميزة عن طريق لفه بأوراق العنب وشويه. تمنع طبقة الأوراق السميكة الجبن من الانتشار، لكنها تجعل داخله أكثر طراوة ونعومة. رشي الجبن المشوي بقليل من الزبدة اللذيذة وادهنيه بـ... اقرأ المزيد

وصفة سلطة خفيفة مصنوعة من الخضراوات ومزيج سلطة الميسكلون. تتكون من الشمندر، والرديكيو، والخس المجعد، والتفاح، وجبن الماعز، وتُتبل بصلصة الخل. تُزين السلطة بالجوز. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة بيتزا إيطالية منزلية الصنع مع البيستو وجبن الماعز. اقرأ المزيد

• لتحضير السوفليه:
• لتحضير وعاء الكومبوت:

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير حلوى البروفيتيرول بالجبن:
• لتجميع الكروكمبوش:

على عكس حلوى الكروكمبوش الفرنسية الشهيرة، تُحضّر هذه النسخة من الطبق باستخدام بروفيتيرول الجبن. تُرصّ حبات البروفيتيرول على طبق وتُزيّن بجبنة بارميزان مبشورة ناعماً وأغصان من الزعتر. ويُستخدم كريم مصنوع من ثلاثة مكونات لتماسك حبات البروفيتيرول. اقرأ المزيد

شوربة كريمة محضرة في الخلاط، تتكون من الفاصوليا البيضاء ولحم الخنزير المقدد المقلي والكراث، ومغطاة بالكريمة. تقدم مع قطع الخبز المحمص المغطاة بجبنة الماعز. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• كرات اللحم
• صلصة
• برجر بالجبنة الصغيرة

وصفة مفصلة مع صور.

• بالنسبة للخضراوات:
• للمقبلات:

وصفة مفصلة مع صور.

• لسندويشات النادي:
• للانتشار:

وصفة مفصلة مع صور.