البابايا

تُحضّر سلطة البابايا المنعشة بطرقٍ متنوعة في أنحاء جنوب شرق آسيا. هذه الوصفة تحديدًا هي وصفة تقليدية من منطقة إيسان في تايلاند، المعروفة بمطبخها الريفي. تُبشر البابايا غير الناضجة وتُخلط مع الفلفل الحار وعصير الليمون، و... اقرأ المزيد

• سلطة الكول سلو
• دجاج مع صلصة
• تاكو

تُضفي هذه الوصفة لمسة تايلاندية على التاكو المكسيكي. تُقدّم التورتيلا المحمصة مع دجاج مُفتّت في صلصة الفول السوداني، وسلطة كول سلو لاذعة، وأعشاب طازجة، وليمون. باستخدام دجاج مشوي جاهز، سيكون التاكو جاهزًا في... اقرأ المزيد

يحظى طبق الدجاج هذا بشعبية كبيرة في جميع أنحاء تايلاند. يُقدم تقليديًا مع الأرز اللزج، سواءً كان مشويًا أو مخبوزًا، ويتناسب بشكل خاص مع سلطة البابايا (سوم توم). على الرغم من أنه لا يختلف شكله عن الدجاج المخبوز العادي، اقرأ المزيد

أفضل حلوى بعد الشواء هي الفاكهة. خفيفة، وحلاوتها معتدلة، وقليلة السعرات الحرارية - تمامًا ما تحتاجه بعد الشواء! الفواكه الاستوائية الحلوة مثالية للشواء، حيث تتكرمل سكرياتها الطبيعية بشكل رائع. اقرأ المزيد

• شرائح لحم الخنزير المشوية مع الشحم
• صلصة التغميس
• الأشواط

إذا كنتَ مترددًا بين تناول نودلز باردة منعشة أو وعاء من حساء آسيوي ساخن، فجرّب طبق "بون تشا" (شرائح لحم الخنزير المشوية مع نودلز الأرز). إنه أحد أشهر الأطباق في العاصمة الفيتنامية هانوي. اقرأ المزيد

فاجئي محبي السوشي: اخبزي كعكة على شكل لفافة سلمون عملاقة! سيتحول فوندان الشوكولاتة الداكنة والمارشميلو إلى أعشاب بحرية نوري، والتفاح الأخضر إلى خيار، والفواكه المجففة البرتقالية إلى قطع سلمون. لوني الأرز المنتفخ - اقرأ المزيد

تُحضّر هذه النسخة من الجواكامولي بقطع البابايا، التي تُضفي على المقبلات نكهةً حلوةً وتتناغم تمامًا مع هريس فلفل الهابانيرو الحار والكزبرة. النكهة متوازنة، مع القدر المناسب من الحرارة، وستنال إعجاب أي مُحبٍّ للجواكامولي. اقرأ المزيد

حتى الضيوف البعيدين عن البحر سيرغبون في الإبحار بمجرد وضع سفينة البطيخ "المخمورة" الرائعة هذه على الطاولة. في اليوم السابق لصنع السفينة، تُوضع زجاجة من مشروب الروم الخاص بالقراصنة داخل البطيخة، ويبدأ لبها بامتصاصه تدريجيًا. اقرأ المزيد

هذا الساندويتش المصنوع من خبز البيغل مع سمك السلمون المدخن وجبن الكريمة، يُحضّر في الواقع باستخدام دونات حلوة مغطاة بالعسل ومزينة برقائق صغيرة من الشوكولاتة والتوفي تُحاكي طبقة بذور الخشخاش والسمسم الكلاسيكية. إنه يحتوي على كل شيء! اقرأ المزيد

يحب الجميع كعكات الشوفان برقائق الشوكولاتة، لكن الكثيرين سيحبون هذه النكهة الجديدة والمميزة أكثر. أضف لمسة استوائية إلى كعكات الشوفان المنزلية بإضافة فواكه مجففة غريبة إلى العجين، مثل قطع الأناناس والمانجو والبابايا المجففة، و... اقرأ المزيد

ستُبهجك سلطة الفواكه الاستوائية هذه بمظهرها الصيفي النابض بالحياة، ورائحتها الفوّاحة، ونكهتها الفريدة. هذا المزيج الفاخر من الفراولة، والكيوي، والمانجو، والبرتقال، والأناناس، والبابايا، يُشكّل حلوى مثالية بعد انتهاء العطلات. اقرأ المزيد

دلّل نفسك وأحبائك بتجربة استوائية رائعة. هذه السلطة، الغنية بالفواكه مثل البطيخ والبابايا والأناناس والمانجو والليتشي ورقائق جوز الهند، ستنقلك إلى جزر استوائية ساحرة. تُزيّن الفواكه بـ... اقرأ المزيد

حتى في نزهة بعد حفلة شواء، قد ترغب أحيانًا في تناول الحلوى. تُعدّ حلوى البيتزا خيارًا رائعًا لمثل هذه المناسبة. تُفرد العجينة المُحضّرة على شكل طبقة، ثم تُشوى، وتُغطى وهي لا تزال دافئة بطبقة من شوكولاتة الدهن. اقرأ المزيد

الكيوي والمانجو والبابايا لذيذة كلٌ على حدة، ولكن عند مزجها في وعاء وتزيينها بالنعناع، ​​يصبح مذاقها أكثر انتعاشًا وحيوية. تُقطع جميع الفواكه إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم وتُتبل بعصير البرتقال. جربها! اقرأ المزيد

تجمع هذه السلطة بشكل مثالي بين نكهات وقوام البابايا والفراولة والكيوي والموز والبرتقال والتوت. يمكنك استبدال البابايا بالمانجو والتوت الأزرق بالتوت الأحمر إذا رغبت. تضفي أوراق النعناع نكهة منعشة إضافية، وللتتبيلة، استخدم سائلاً... اقرأ المزيد

تُعتبر سلطة سوم تام التايلاندية، المُحضّرة من البابايا غير الناضجة، من أشهى الأطباق في العالم، بحسب شبكة CNN. فهي تجمع ببراعة بين النكهات الأربع: الحار، والحلو، والحامض، والمالح. كما أنها تُكمّل بشكلٍ متناغم... اقرأ المزيد

امزج الحلوى والفواكه مع عصير منعش في عصير بابايا وموز صحي. هذا المشروب مشبع للغاية، ويُحسّن الهضم، ويمنح الطاقة. هذه الوصفة لا تتطلب إضافة سكر. اقرأ المزيد

• الكيساديلا
• صلصة الفواكه

تعود أصول الكيساديلا المكسيكية إلى زمن الغزاة الإسبان، عندما ابتكروا حشوة رقائق التورتيلا الرقيقة المصنوعة من الذرة، والتي استعاروها من قبائل الهنود الحمر الذين غزوها. تقليديًا، كانت الكيساديلا تُحشى بالجبن، ومن هنا جاء اسمها. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة لتحضير سلطة الخضار مع البابايا. اقرأ المزيد

• صلصة الفول السوداني الحارة:

وصفة مفصلة مع صور.

• سلطة:
• صلصة غمس السمك:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لحم بقري مشوي
• صلصة البابايا

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة ريليش استوائية:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.