بسكويت البصل الأخضر

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُصبح هذه الكعكات العطرية بنكهة البصل الأخضر الحلوة والحارة جاهزة في غضون نصف ساعة فقط. ما يُميز البسكويت الأمريكي هو قوامه الهش، وللحصول على هذه النتيجة، من المهم عدم الإفراط في عجن العجين. امزج جميع المكونات، وافرد العجين على شكل قرص، ثم قطّعه إلى قطع مثلثة. سيكون العجين لزجًا ومتفتتًا، لذا تأكد من رش سطح العمل بالدقيق جيدًا. تُعد هذه الكعكات مثالية لتناولها كبديل للخبز على الغداء أو كوجبة خفيفة.

نوصي

وصفة:

في وعاء كبير، اخلطي كوبين من الدقيق مع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر وملعقة وربع صغيرة من الملح الخشن. في محضرة الطعام، اهرسي كوبين من البصل الأخضر المفروم وكوبًا من الكريمة الحامضة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي المزيج إلى خليط الدقيق وقلّبي بشوكة، ثم اعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة. افردي العجينة على شكل قرص على سطح مرشوش بالدقيق. قطّعي القرص إلى ثمانية أجزاء. ادهني كل جزء بالكريمة الحامضة. اخبزي الأجزاء في صينية خبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت) حتى يصبح لونها ذهبيًا، لمدة 18-22 دقيقة. زيّنيها بالكريمة الحامضة. صلصة اللحمثم قدميها.

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، البصل الأخضر، الكريمة الحامضة

فئات:

وصفة / طبق الربيع / إفطار / مخبز / فطائر مالحة / المقبلات / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات