كعكة الفراولة القصيرة مع البسكويت

الأصوات: 1

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 336، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 49 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 32 ملغ، الصوديوم 258 ملغ، سكر 23 ج.

كعكة الفراولة القصيرة من أشهى حلويات الصيف. فهي محشوة بالفراولة الطازجة، ومغطاة بالكريمة المخفوقة، وكل ذلك على قاعدة هشة. اخبزي القاعدة باستخدام عجينة بسكويت جاهزة، وستحصلين على حلوى فاخرة جاهزة بكل سهولة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أنبوب واحد (450 غرام) من عجينة البسكويت المبردة
ملعقتان كبيرتان من سكر ديميرارا
كوب واحد من مربى الفراولة
6 أكواب من الفراولة المقطعة إلى أرباع
كوب واحد من الكريمة الثقيلة
نصف كوب من الكريمة الحامضة
3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
نصف كوب من الجوز المحلى، للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
قسّمي العجينة إلى قطع صغيرة ورصّيها في طبقة متساوية في قالب كيك دائري قطره ٢٢ سم. رشي عليها سكر ديميرارا. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة ١٥ دقيقة تقريباً. اتركيها جانباً لتبرد تماماً في القالب.

ضعي المربى في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف. سخنيها في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي الفراولة وقلبيها حتى تتغطى بالتساوي.
اسكب الكريمة الثقيلة في وعاء كبير. اخفقها حتى تتشكل قمم ناعمة. أضف الكريمة الحامضة والسكر. اخفقها حتى تتشكل قمم متوسطة.
أخرجي الكيك من القالب وقطّعيه إلى نصفين أفقيًا بسكين مسنّن، مع إبقاء قطعتي الخبز متصلتين. وزّعي 5 أكواب من الفراولة المُغطّاة بالكريمة على النصف السفلي من قطعتي الخبز. غطّيها بالنصف العلوي. ضعي الكريمة المخفوقة ورتّبي ما تبقى من الفراولة في المنتصف. رشّي الجوز المُحلّى قبل التقديم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خبز سريع / طبق صيفي / الحلويات / حلويات الفاكهة / الكعك / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات