بسكويت الشيدر

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 447، إجمالي الدهون 30 ج.، الدهون المشبعة 18 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 37 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 105 ملغ، الصوديوم 299 ملغ، سكر 4 ج.

تُضفي جبنة الشيدر المبشورة والفلفل الأسود المطحون حديثًا على هذه البسكويت نكهةً ورائحةً لا تُقاوم. تتميز بلونها الذهبي المقرمش من الخارج، وقوامها الهش والطري من الداخل. إنها مثالية لتناولها كوجبة خفيفة طوال اليوم، أو كبديل للخبز العادي مع الأطباق الرئيسية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الدقيق الممتاز + كمية إضافية لعجن العجين
¾ كوب من جبنة الشيدر المبشورة
ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
ملعقة كبيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن
كوب وثلثا كوب من الكريمة الثقيلة، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن العجينة.
معدات خاصةقطاعة بسكويت بقطر 5 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، جبنة الشيدر، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية. غطي صينيتي خبز بورق الزبدة.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والجبن الشيدر، والبيكنج باودر، والسكر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. أضيفي الكريمة واخلطي بملعقة خشبية حتى تتشكل العجينة. شكّلي العجينة على شكل كرة وانقليها إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق. شكّلي العجينة على شكل دائرة بسمك 1 سم، ثم قطّعيها إلى دوائر بقطر 5 سم. اضغطي برفق على بقايا العجين معًا وقطّعي المزيد من الدوائر.

ضعي دوائر العجين على صواني الخبز المُجهزة بمسافة 2.5 سم بين كل دائرة، وادهنيها بالكريمة. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الأسفل، لمدة 12 دقيقة تقريباً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / عشاء / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / مخبز / فطائر وخبز مالح / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة