حلوى صيفية بالفراولة والكريمة المخفوقة

الأصوات: 1

طريقة تحضير حلوى الفراولة الصيفية مع الكريمة المخفوقة

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

حلوى الفراولة هي حلوى صيفية بسيطة تحظى بشعبية خاصة خلال موسم الفراولة. على الرغم من بساطتها، إلا أنها تبدو أنيقة وراقية، فهي عبارة عن فراولة وكريمة مخفوقة في أبهى صورها. تُهرس الفراولة المنقوعة في عصير البرتقال وتُخلط ببساطة مع كريمة مخفوقة منزلية الصنع، ثم تُزين بفتات بسكويت غراهام، وتُقدم في أكواب أو أوعية أنيقة. تُضفي ملعقة من العسل المُذاب في كريمة الفانيليا المخفوقة نكهة مميزة لهذه الحلوى. تقترح ساني أندرسون تقديم الحلوى مع بسكويت غراهام بدلاً من الملعقة لغرف الكريمة والاستمتاع بها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 أكواب من الفراولة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
نصف كوب من السكر
كوبان من الكريمة الثقيلة، باردة جداً
ملعقة كبيرة من العسل
ملعقة صغيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
8 قطع من بسكويت غراهام بالقرفة المصنوع من الحبوب الكاملة، مقطعة إلى شرائح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفراولة، عصير البرتقال، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء، اخلطي الفراولة وعصير البرتقال والسكر. اتركي المزيج في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة مع رجه عدة مرات.
قشدة:

في وعاء كبير، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي العسل والسكر وخلاصة الفانيليا. استمري في الخفق حتى تتشكل قمم متوسطة التماسك.

أخرجي الفراولة من الوعاء بملعقة مثقبة وأضيفيها إلى الكريمة المخفوقة. باستخدام ملعقة مطاطية، قلّبي الفراولة برفق مع الكريمة المخفوقة. وزّعيها على أكواب أو أوعية وقدّميها مع بسكويت غراهام كامل الحبوب، مفتتًا على الوجه، أو باستخدام شرائح بسكويت غراهام بدلًا من الملاعق.

فئات:

وصفة / طعام مريح / وصفات بسيطة وسريعة / حلويات سريعة / الخلاط / طبق صيفي / الحلويات / حلويات الفاكهة / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / المطبخ الأمريكي / صني أندرسون

مجموعات الوصفات