رافيولي بالسبانخ في صلصة الطماطم

الأصوات: 12

طريقة تحضير رافيولي السبانخ بصلصة الطماطم

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 482، إجمالي الدهون 20 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 25 ج.، الكربوهيدرات 54 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 60 ملغ، الصوديوم 1007 ملغ، سكر 0 ج.

أضفِ لمسة مميزة إلى أمسياتك خلال الأسبوع مع عشاء إيطالي سريع وسهل التحضير، ولكنه في الوقت نفسه أنيق. تُسلق رافيولي السبانخ والجبن الجاهزة وتُقدم مع صلصة طماطم منزلية لذيذة تحتوي على الثوم والريحان وقطع السلامي الإيطالي المفتت، مما يُضفي على الطبق نكهة غنية. يستغرق تحضيرها أقل من 30 دقيقة. تُقدم مع جبنة الريكوتا المملحة والريحان الطازج.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

0.7 كجم مجمد رافيول مع السبانخ والجبن
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
30 غرام من السلامي الإيطالي، مقطع إلى مكعبات صغيرة أو مهروس في محضرة الطعام
4 فصوص ثوم مهروسة
علبة واحدة (800 غرام) من طماطم سان مارزانو، مصفاة ومحفوظة
5-6 أوراق ريحان طازجة + كمية إضافية للتقديم
رشة سكر
30 غرام من جبنة الريكوتا المملحة (سلطة الريكوتا) أو جبنة البارميزان المبشورة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رافيول، سبانخ، جبنة الريكوتا، طماطم سان مارزانو، سلامي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع كمية كبيرة من الماء المملح في قدر كبير واتركه حتى يغلي. في هذه الأثناء، سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف السلامي والثوم وقلّب لمدة دقيقة تقريبًا. اهرس الطماطم بيديك، ثم أضفها إلى المقلاة، واتركها على النار لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أضيفي عصير الطماطم المحفوظ، والريحان، والسكر، والملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة. ارفعي درجة الحرارة إلى عالية واتركي المزيج على نار هادئة حتى يثخن، حوالي 5 دقائق. أضيفي ¾ كوب من الماء وخففي الحرارة إلى متوسطة. استمري في الطهي على نار هادئة أثناء سلق الرافيولي.

أضيفي الملح إلى الماء المغلي، ثم أضيفي الرافيولي واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة؛ ثم صفّيها. وزّعي الرافيولي على أطباق التقديم، واسكبي الصلصة فوقها، ورشّي الجبن. زيّنيها بالريحان الطازج.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق نباتية / عشاء / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة