شرائح بطاطس مقرمشة في الفرن

الأصوات: 1

طريقة تحضير شرائح البطاطس المقرمشة في الفرن

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 169، إجمالي الدهون 7 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 25 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 346 ملغ، سكر 1 ج.

لا تتطلب شرائح البطاطس المقرمشة هذه سوى ملعقتين كبيرتين من الزيت لطهيها في الفرن، مما يجعلها بديلاً صحياً للبطاطس المقلية أو رقائق البطاطس المنزلية. كما يمكن تقديمها كطبق جانبي، مثلاً مع الدجاج أو اللحم المشوي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من البطاطس الحمراء
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
¾ ملعقة صغيرة ملح خشن
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بطاطس حمراء، الفلفل الأسود

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع صينية خبز ذات حواف على الرف الأوسط للفرن وسخن الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية
قطّعي البطاطس إلى شرائح بسمك 0.3 سم تقريبًا، ورشّيها بالزيت، وتبّليها بالملح والفلفل. رصّي الشرائح بعناية في طبقة واحدة على صينية خبز ساخنة، واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا، مع تقليبها من حين لآخر بملعقة معدنية لتوزيعها بالتساوي، لمدة 30-35 دقيقة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / أطباق جانبية من البطاطس / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة