أرز مقلي بالكاري

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 538، إجمالي الدهون 36 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 47 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 47 ملغ، الصوديوم 483 ملغ، سكر 1 ج.

هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام الأرز المتبقي من اليوم السابق. يضفي مسحوق الكاري نكهة هندية على هذا الأرز المقلي الصيني. يمكنك استخدام أي نوع من الأرز المتوفر لديك، أبيض أو أسمر. اقليه مع بيضة، وتوابل، وبصل أخضر، وقدميه كطبق جانبي مع لحم الخنزير أو الدجاج.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.5 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
بيضة كبيرة واحدة مخفوقة
6 بصلات خضراء مفرومة خشناً
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاري
4 أكواب من الأرز المسلوق
زيت السمسم، للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أرز، كاري، زيت السمسم، البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية. أضيفي البيض المخفوق وحرّكي المقلاة لتغطية قاعها؛ اتركيه يبرد قليلاً، ثم انقليه إلى طبق. أضيفي البصل الأخضر إلى المقلاة مع مسحوق الكاري والفلفل حسب الرغبة؛ اطهي لمدة دقيقتين.
أضيفي الأرز المطبوخ، ووزعيه بالتساوي، ثم اقليه لمدة 3 دقائق. أضيفي البيضة والملح حسب الرغبة، وقلبي جيداً حتى ينضج البيض. رشي القليل من زيت السمسم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات عشاء سريعة / عشاء / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الحبوب والبقوليات / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الهندي

وصفات مشابهة