شرائح دجاج بالليمون والشبت

الأصوات: 1

طريقة تحضير شرائح الدجاج بالليمون والشبت

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 217، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 2 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 67 ملغ، الصوديوم 159 ملغ، سكر 0 ج.

لا تحتاجين إلى دجاج مفروم لهذه الشرائح. فهي تُحضّر من دجاج مطبوخ ومُفتّت، مثل بقايا عشاء الليلة الماضية. تتطلب الوصفة دجاجًا مشويًا، ولكن يُمكن استخدام الدجاج المخبوز أو المقلي أيضًا. ولمنع الشرائح من التفتت أثناء القلي، من المهم تجميدها أولًا. الشرائح طرية ومقرمشة، بنكهة منعشة من الليمون والشبت.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان ونصف من الدجاج المشوي المفتت، المفروم ناعماً
ربع كوب من فتات الخبز البانكو، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
ربع كوب مايونيز
بيضة كبيرة واحدة
ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم
ملعقة كبيرة من خردل ديجون
نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور + شرائح للتقديم
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دجاج مشوي، فتات الخبز، خردل ديجون، الشبت، قشر الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء، اخلطي الدجاج، والبقسماط، والمايونيز، والبيض، والشبت، والخردل، وقشر الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الملح والفلفل. شكّلي الخليط بعناية إلى ثماني قطع دائرية بسمك 2 سم، ثم جمّديها لمدة 10 دقائق تقريبًا.
رش بعضًا فتات الخبز ضعيها على طبق. غطي شرائح اللحم من الجانبين، واضغطي برفق لضمان التصاق فتات الخبز.

في مقلاة كبيرة، سخني الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.
أضيفي قطع اللحم واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. انقلي قطع اللحم إلى مناديل ورقية لتصفية الزيت الزائد ورشيها بالملح. قدميها مع شرائح الليمون.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات دجاج سهلة / عشاء / الأطباق الرئيسية / طائر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة