شرائح دجاج مع صلصة تشاتني في خبز بيتا

الأصوات: 1

طريقة تحضير شرائح الدجاج مع صلصة تشاتني في خبز البيتا

وقت: 16 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

شرائح الدجاج مع صلصة تشاتني في خبز البيتا - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من الدجاج المفروم أو لحم الضأن الصغير
4 خبز بيتا مجوف
كوب واحد من صلصة المانجو (هريس الفاكهة الحلو والحامض)
حفنة من أوراق الكزبرة والنعناع والريحان
ملعقة كبيرة من الكمون (حفنة)
ملعقة كبيرة واحدة بالإضافة إلى ملعقة صغيرة واحدة من خلطات توابل الشواء (حفنة وثلث)
كوب واحد من الزبادي الطبيعي
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
8 أوراق خس طرية
رقائق بطاطس غريبة مع التوابل (ويفضل أن تكون رقائق جذور القلقاس)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دجاج مفروم، لحم ضأن مفروم، صلصة تشاتني، مانجو، الكزبرة، نعناع، رَيحان، الكمون، مزيج السلطة، رقائق البطاطس، الزبادي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي حفنة من الكزبرة والنعناع والريحان في محضرة الطعام واطحنيها حتى تصبح ناعمة. في وعاء، اخلطي الأعشاب المفرومة مع الزبادي والكمون وتوابل الشواء. أضيفي اللحم المفروم واخلطي جيداً. شكّلي الخليط إلى 4 أقراص كبيرة ورقيقة جداً.

اغسلي مقلاة كبيرة غير لاصقة وسخنيها على نار متوسطة الحرارة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. اقلي الفطائر لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.

سخّني مقلاة صغيرة ثانية على نار عالية، واقلي خبز البيتا من كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون. اقطعي الجزء العلوي من خبز البيتا، ثم املئيه بالفطائر وأوراق الخس وصلصة المانجو.

فئات:

وصفة / عشاء / الوجبات السريعة / طبق بيتا / المقبلات / شطائر / رايتشل راي / وجبة جاهزة في 30 دقيقة

وصفات مشابهة